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Moyen + Américaine (12)

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Bagels

Recette de : Ann

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J'adore faire ces bagels même si c'est un peu de travail. Vous pouvez mettre ce que voulez dessus comme des graines de sésame, graines de pavot ou du gros sel.

Beignets fondants à l’américaine

Recette de : Kelly

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J’ai déjà essayé bien des recettes de beignets. Celle-ci est la seule qui m’ait donné des beignets absolument parfaits, comparables à ceux que l’on peut savourer aux Etats-Unis.

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Bouillabaisse américaine

Recette de : Gilbert Béchard

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Ce ragoût de poissons est une soupe américaine très épaisse et très copieuse. Son nom chowder vient du français «chaudière». Selon les goûts de chacun, sa composition peut varier, mais elle reste délicieuse. Les poissons frais comme le cabillaud et l'églefin ou une volaille, cuits, désossés et détaillés en cubes remplacent agréablement les poissons fumés. Et vous pouvez préférer les oignons aux poireaux.

Cheesecake à la rhubarbe

Recette de : WSHARRIS62

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Cette recette combine le meilleur de la tarte et du cheesecake. Légèrement acide, ce dessert est délicieux et très léger en fin de repas !

Cheesecake aux kakis

Recette de : schmektgut

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Ce léger et délicieux cheesecake est fait à base de kakis frais sur une pâte aux noix.

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Cheesecake chocolat capuccino

Recette de : Çigdem

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Divinement riche et onctueusement velouté, cette recette très élégante devient un favori dès qu’elle est goûtée. C’est encore meilleur fait la veille.

Cookies flocons d'avoine-carotte-raisins secs

Recette de : Elisabeth Glachant

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Les flocons d'avoine ont l'étonnante capacité de faire baisser un taux de cholestérol trop élevé.

Donuts nappés de chocolat

Recette de : sophie2009

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Voici les donuts que je dévorais lorsque j’étais Au Pair aux US. Je ne les faisais pas moi-même à ce moment-là, il suffisait d’aller du Dunkin Donuts du coin de la rue. Mais depuis, j’ai appris à la préparer et quel bonheur de retrouver le goût de ma jeunesse ;-)

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Fudge aux deux chocolats et à la liqueur

Recette de : Ruth Crickmer

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Cette friandise sucrée disparaît toujours en un clin d’oeil!

Hamburgers du soleil et leur salsa du démon

Recette de : Éric Jouan

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Pourquoi pas des hamburgers? Oui, mais de vrais hamburgers santé, faits maison, qui évitent l'excès de sauce sucrée (ketchup) ou grasse (mayonnaise). En voici une délicieuse version méditerranéenne, très peu chargée en graisse et pleine de saveurs ensoleillées. Agrémentés de tomates séchées et de roquette, ces hamburgers sont accompagnés d'une salsa de tomates bien relevée. Irrésistibles!

Muffins carotte-raisins secs

Recette de : Elisabeth Glachant

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Les graines de tournesol ajoutent du magnésium et de la vitamine E, excellente pour le cœur.

Sucre à la crème facile

Recette de : CDIBERT

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Une sucrerie traditionnelle du Québec. Peu d’ingrédients, mais le résultat est vraiment délicieux. Cette recette est encore plus simple car elle se prépare au micro-ondes.