Croquants au chocolat
Recette de :
Gilbert Béchard
Croustillants, ces carrés enrobés de chocolat se font tout simplement en mélangeant divers ingrédients dans une casserole. Ces biscuits se conservent 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Meringues à la noix de coco
Recette de :
Emily
Des meringues sublimes. Croustillantes à souhait au-dehors; tendres et moelleuses au-dedans, avec un petit goût de noix de coco très subtil. On peut les servir avec un sorbet exotique, style fruit de la passion, mangue ou ananas. Un régal !
Acras de gambas à la noix de coco
Ces petits beignets créoles ont un goût exotique qui vous transportera à des milliers de kilomètres. Je les prépare souvent au moment des fêtes quand j’ai des amis qui viennent prendre l’apéritif à la maison. Tout le monde adore et j’ai toujours tellement de compliments !