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dessert de paques + Moins de 30 minutes (50)

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Chantilly aux framboises

Recette de : AnneFrancoise

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Pour réussir votre chantilly, la crème fraîche doit être très fraîche. C'est une recette riche ! Faites-en de petites verrines pour le repas de noel ou sur le buffet de votre nouvel an.

Cœurs de crème à la fraise

Recette de : Ruth Ann Stelfox

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Ces petites friandises ne sont composées que de 4 ingrédients, et en plus, elles ne demandent aucune cuisson. Un petit encas idéal pour initier vos enfants à la pâtisserie. Et la récompense est de taille : c’est délicieux et bon pour la santé !

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Cœur tendre au chocolat

Recette de : Russ Smith

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Ces petits gâteaux moelleux et fondants sont un vrai régal ! Avec leur cœur encore coulant, ils sauront satisfaire les plus grands amateurs de chocolat. Mais attention, pour un résultat vraiment succulent, il est important de choisir un chocolat de qualité supérieure.

Comment masquer un gâteau de massepain

Recette de : Gilbert Béchard

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Pour permettre au massepain de bien adhérer au gâteau, recouvrez ce dernier d'une couche à l'abricot. Elle se prépare en mélangeant 2 cuillerées à soupe de confiture d'abricots avec 2 cuillerées à soupe d'eau ou de jus de citron. Filtrez la préparation, puis étendez-la au pinceau sur le dessus et les côtés du gâteau. Un blanc d'œuf monté en neige aura le même effet.

Congolais

Recette de : Capucine

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Dès que j'ai des blancs d'oeuf non utilisés (après un tiramisu par exemple), je fais des congolais. Délicieux avec un sorbet au chocolat noir.

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Coupe glacée aux fruits rouges

Recette de : Gérard Chenuet

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Un dessert glacé très raffiné pour un repas de fête ou lors d'une journée d'été.

Coupes de fruits exotiques au champagne cassis

Recette de : mimichette

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Une recette toute simple et facile a faire. Le champagne pétille sur les fruits. C'est une salade de fruits de luxe pour un repas un peu sophistiqué comme pour Noel ou une autre occasion notable.

Crème au beurre au chocolat

Recette de : Bibus

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Avec cette recette facile, impossible de rater votre creme au beurre. Vous pouvez ensuite l’utiliser comme bon vous semble. Ici, je la montre avec un gateau biscuit tout simple, mais vous pouvez aussi en garnir un gateau roule pour faire une buche de Noel.

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Crème caïffa

Recette de : Gérard Chenuet

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Cette crème au chocolat et café est délicieuse.

Figues grillées à la ricotta

Recette de : Andrea

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Voici une façon délicieuse d’utiliser des figues fraîches pour un dessert succulent et très bon pour la santé. En plus, ces figues sont très appétissantes une fois farcies à la ricotta et décorées avec des amandes grillées.

Fondue au chocolat

Recette de : AnneFrancoise

Avis(3)

Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez.

Ganache au chocolat

Recette de : Sandra Bennett

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Un nappage au chocolat délicieusement riche et crémeux… quelle douce tentation !

Gâteau glacé

Recette de : helenearm

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Une recette de ma Maman qui a toujours un franc succès pour son originalité et son côté rafraichissant.

Glace minute au citron

Recette de : VRMWIFE

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Pas besoin de sorbetière pour réaliser cette glace délicieuse au citron. Il suffit de la conserver dans un récipient pouvant aller au congélateur !

Hérissons en chocolat

Recette de : Gilbert Béchard

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Ces hérissons en chocolat ont de doux piquants en amandes blanchies et effilées, et des yeux en cerises confites. Les enfants peuvent préparer eux-mêmes ces petits hérissons; mais évitez cette recette un jour de grande chaleur: le chocolat fond et coule. En les préparant, tâchez de garder les mains aussi froides que possible; frottez-les avec un cube de glace deux ou trois fois au cours de la préparation. Vous pouvez les confectionner 24 heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur.

Les boulettes au rhum de ma mère

Recette de : mellie

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Quand j'étais petite, on mangeait toujours ces boulettes à Noël et à Pâques. Maintenant, je les prepare chaque année à Noël. Elles sont faciles, rapides à réaliser et ne demandent pas de cuisson. Les adultes deviennent nostalgiques en les goûtant, tandis que les enfants les dévorent.

Loukoums au chocolat

Recette de : mosquitine

Avis(1)

Il s'agit d'une recette de douceurs orientales qui se déclinent en général sous des saveurs fruitées ou fleuries (rose, fleur d'oranger etc...) et que j'ai détournée afin de pouvoir y apporter le goût du chocolat qui est très prisé des gourmands de France.

Macarons aux amandes et à la cannelle

Recette de : Bruno

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Voici des petits macarons délicieux qui seront merveilleux pour la pause café ou à l’heure du goûter.

Massepain

Recette de : Gilbert Béchard

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Ce riche mélange d'amandes en poudre, de sucre et d'œufs est plus couramment appelé "pâte d'amandes". On l'emploie parfois seul, pour décorer mais généralement, il sert de base au glaçage royal ou au fondant, et se marie très bien avec les gâteaux fourrés aux fruits. Il leur donne une assise moelleuse, sur laquelle ils adhèrent bien. On peut utiliser 2 jaunes d'œufs ou 2 blancs d'œufs à la place d'1 œuf entier. Les jaunes apportent de la couleur.

Moelleux au chocolat minute

Recette de : julyonthewave

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Un moelleux au chocolat au micro-ondes? Oui c'est possible et ultra rapide! (15 minutes cuisson comprise) Si comme moi, vous n'avez pas de four et vous êtes des sceptiques de la cuisine micro-ondée, laissez vous tenter par cette recette INCROYABLE!

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