Fortune cookie ou biscuit chinois
Recette de :
Aleta
Ecrivez vos propres messages et mettez-les dans les biscuits. Superbe idée pour une fête ou pour célébrer le nouvel an chinois.
Sablés minute
Recette de :
Sally
Pour un résultat vraiment délicieux, n’utilisez que du beurre, pas de margarine.
Langues de chat
Si vous devez faire plusieurs fournées, laissez refroidir la plaque avant de beurrer à nouveau. Vous pouvez accompagner vos glaces de ces délicieuses langues de chat.
Petits sablés minutes aux amandes
Que ce soit pour Pâques, pour Noël, pour la Saint Valentin ou juste comme ça en semaine, c’est souvent ma fille qui fait les sablés à la maison. Avec cette recette, la pâte est réussie a tous les coups !
Petits sablés portugais faciles
Recette de :
J. Pacheco
Cette recette de petits biscuits croustillants et bien sucrés nous vient de l’Ile de Saint Michel, dans les Açores. Elle est d’une simplicité étonnante, ce qui la rend idéale pour accompagner le thé ou le café lors d’une visite un peu impromptue.
Les sablés de l'oncle Bill
Recette de :
Unclebill
Je fais ces sablés depuis plus de 40 ans. Ils sont si faciles à réaliser. A la place des cerises, vous pouvez garnir le dessus avec des amandes, des noix de cajou ou du sucre glace. Remplissez le petit creux au milieu du sablé de confiture, c' est également délicieux.
Galettes d'avoine à la mélasse
Recette de :
Gilbert Béchard
La galette d'avoine est une spécialité écossaise mais on en trouve de nombreuses variétés dans toutes les îles britanniques. La mélasse, dont le nom est dérivé du mot latin mel qui signifie «miel», est un sirop épais et sombre, résidu de la cristallisation du sucre de canne. Elle a un goût légèrement amer particulier, qui rappelle le rhum.
Hérissons en chocolat
Recette de :
Gilbert Béchard
Ces hérissons en chocolat ont de doux piquants en amandes blanchies et effilées, et des yeux en cerises confites. Les enfants peuvent préparer eux-mêmes ces petits hérissons; mais évitez cette recette un jour de grande chaleur: le chocolat fond et coule. En les préparant, tâchez de garder les mains aussi froides que possible; frottez-les avec un cube de glace deux ou trois fois au cours de la préparation. Vous pouvez les confectionner 24 heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur.
Sablés au chocolat et à la pâte d’amande
Recette de :
CoOkIe MoNsTeR
Moelleux et délicieux, ces biscuits vous feront craquer si vous êtes amateur de petites douceurs au chocolat. A éviter absolument si vous êtes au régime : ils sont irrésistibles !
Cookies moelleux au chocolat
Recette de :
Mary Fravel
Si vous prévoyez un petit pique-nique ou une promenade en forêt, pourquoi ne pas préparer de délicieux cookies au lieu d’en prendre un paquet dans le placard. Ces biscuits moelleux et forts en chocolat séduiront petits en grands, et les enfants se feront même un plaisir de participer à la préparation. Surtout s’ils ont le droit de lécher le saladier !
Fortune cookies maison
Recette de :
BABYCAKES291
Ces « fortune cookies » sont absolument identiques à ceux que l’on vous apportera à la fin d’un repas dans un restaurant chinois. Il vous suffit de glisser à l’intérieur un petit message personnel et vous en ferez une friandise très spéciale. J’ai essayé une fois de les rouler en forme de cigares et de les garnir de crème au beurre ; le succès fut total !
Les meilleurs biscuits sucrés
Recette de :
Jill
Si vous faites ces biscuits pour les partager, assurez-vous d’avoir quelques copies de la recette avec vous ! On va vous la demander, je vous le promets ! Je fais mon glaçage avec du sucre glace et du lait. Je le fais très léger pour l’utiliser comme une peinture que j’applique avec un pinceau à pâtisserie sur le biscuit.
Petits sablés à la courgette et aux raisins secs
Recette de :
Marian
Des cookies moelleux et épicés ! C’est original et délicieux ! Attention, la préparation en soit est très rapide, mais il faut laisser à la pâte le temps de reposer. L’idéal est de s’y prendre la veille !
Biscuit moelleux aux kakis
Recette de :
ANGELZ
C’est un biscuit moelleux et épicé. Le kaki apporte le sucré et la couleur à ce biscuit tout simple. Vous pouvez aussi utiliser des noix ou noisettes et enlever les raisins secs si vous préférez.
Congolais
Dès que j'ai des blancs d'oeuf non utilisés (après un tiramisu par exemple), je fais des congolais. Délicieux avec un sorbet au chocolat noir.
Petites langues de chat
Ces petites langues de chat accompagnent très bien les glaces ou salades de fruits. Les petits gourmands les apprécieront aussi au goûter.