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Gastronomique x
 
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2heures15minutes

C'est une mousse très aérienne qui peut accompagner des verrines ou des entrées ou des flans par exemple . Ca jette vraiment dans une assiette !! J'ai mis ma mousse sur une petite salade toute simple , extra! Il faut un siphon pour cette recette

Recette de :cuistot2008

 
27minutes

Retrouvez cette recette de queues de langoustes en vidéo sur notre chaine YouTube ! Ces queues de langoustes sont assaisonnées au citron et à l’ail puis grillées au barbecue. Vous pouvez les servir en entrée ou en plat principal. Elles sont prêtes en très peu de temps et vraiment délicieuses !

Recette de : Joe Nekrasz

 
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20minutes

Voilà une recette très simple qui met pourtant bien en valeur la saveur de la chair.

Recette de : skygretch

 
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10minutes

Encore un essai de cuisine moléculaire pour un résultat vraiment très surprenant. On trouve l'alginate et le chlorure de calcium sur internet à un prix très raisonnable.

Recette de :etoiledemer

 
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25minutes

Ici rapidement sautés, puis rôtis, les homards conservent une saveur intacte.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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15minutes

Que vous célébriez votre anniversaire de mariage ou la Saint-Valentin, ou que vous teniez simplement à rappeler à l'élu(e) de votre cœur que vous avez toujours envie de lui faire plaisir, préparez-lui des mets sortant de l'ordinaire, que vous servirez à la lumière des chandelles. Gageons qu'il(elle) en gardera un souvenir ému.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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15minutes

Une recette de Noël qui nous vient d’une fusion intéressante entre la tradition du sud-ouest et les saveurs malgaches. Le foie gras est poêlé puis servi avec une sauce à la vanille onctueuse. Une entrée ultra rapide pour un repas sophistiqué qui en épatera plus d’un !

Recette de :legourmand

 
21minutes

A servir soit en entrée, soit en apéritif, il faut juste penser à préparer à l'avance et après on oublie tout jusqu'au moment de servir. Si vous les servez en apéritif, mettez des petites piques pour servir.

Recette de :mimichette

 
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10minutes

J'adore les gésiers chauds, le petit goût de noix, c'est top, et cette recette me fait penser à mes copines du Sud Ouest. Une bonne salade pour commencer le repas de Noel

Recette de :annef

 
25minutes

Une vraie entrée de fête ! Les saint jacques sont delicieuses cuisinées comme cela. Cette recette facile est idéale pour Noel.

Recette de :Capucine

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