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Farine x
 
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17minutes

Une spécialité africaine, à servir par exemple avec de la soupe Egusi, potage onctueux et épicé. Traditionnellement, on partage ce plat et on le mange avec les doigts, en façonnant une petite boule dans sa main et en la trempant ensuite dans la soupe.

Recette de : Forgemaster

 
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20minutes

et bien c'est drôlement bon une béchamel! Je m'en sers pour faire des endives au gratin par exemple. J'aime bien le gout de la noix de muscade alors je prends ma petite rape speciale et j'en mets un peu dans ma sauce

Recette de :mimichette

 
30minutes

Hum, les enfants rafolent de ces petits biscuits secs au zeste de citron ! Ne lésinez pas sur le citron, plus y'en a meilleur c'est !

Recette de :supermaman

 
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15minutes

La sauce Nantua, c’est tout simplement une sauce béchamel faite avec du beurre de crustacé… Rien de bien compliqué, surtout si l’on achète le beurre de crustacé tout prêt ! Très bon avec des quenelles, c’est typique de l’Ain.

Recette de :chenille

 
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20minutes

Quand on sait faire une béchamel, on peut tout faire ! Ou presque ! Des crêpes fourrées, des veloutés, des gratins de légumes, des sauces en tout genre… On fait un roux, on ajoute du lait, on assaisonne et voilà la béchamel est prête. Facile non ?

Recette de :marichlo

 
20minutes

Un régime sans graisse ne doit pas nécessairement se limiter à des légumes à l’eau ! Un bon gratin de chou-fleur ou de céleri à la béchamel allégée vous apportera bien du plaisir, et peu de calories !

Recette de :Bibus

 
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27minutes

Je fais ces sablés depuis plus de 40 ans. Ils sont si faciles à réaliser. A la place des cerises, vous pouvez garnir le dessus avec des amandes, des noix de cajou ou du sucre glace. Remplissez le petit creux au milieu du sablé de confiture, c' est également délicieux.

Recette de : Unclebill

 
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10minutes

Les flans, quiches et tartes sont bien meilleurs lorsqu'ils cuisent dans des moules à tarte dont les bords sont relativement bas et cannelés. Il existe également des moules dont le fond est amovible. Ils sont parfaits pour démouler les tartes après cuisson sans craindre de les casser. Les moules en verre ou en porcelaine, bien que plus présentables, sont mauvais conducteurs de chaleur: ils laissent le fond des tartes pâteux.

Recette de : Gilbert Béchard

 
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28minutes

Si vous faites ces biscuits pour les partager, assurez-vous d’avoir quelques copies de la recette avec vous ! On va vous la demander, je vous le promets ! Je fais mon glaçage avec du sucre glace et du lait. Je le fais très léger pour l’utiliser comme une peinture que j’applique avec un pinceau à pâtisserie sur le biscuit.

Recette de : Jill

 
45minutes

Pour aller plus vite, je prends des ronds de pate feuilleté prêts à l'emploi. le plus dur pour moi dans cette recette, c'est de trouver une fève qui me plait!

Recette de :etoiledemer

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