Liqueur de prunelle
Recette de :
Elisabeth Glachant
Pour obtenir une liqueur parfumée, employez de préférence des prunelles cueillies juste après les gelées.
Ratafia de mûres
Recette de :
Elisabeth Glachant
Préparez-la avec des mûres d'été pour consommer pendant l'hiver.
Cerises à l'eau-de-vie
Recette de :
Elisabeth Glachant
Ces fruits, certes délicatement alcoolisés, sont cependant à réserver aux adultes.
Pruneaux à l'eau-de-vie
Recette de :
Elisabeth Glachant
Ces fruits, certes délicatement alcoolisés, sont cependant à réserver aux adultes.
Mirabelles à l'eau-de-vie
Recette de :
Elisabeth Glachant
Ces fruits, certes délicatement alcoolisés, sont cependant à réserver aux adultes.
Salade fleurie aux myrtilles
Recette de :
Elisabeth Glachant
Cette recette mêle délicieusement des fleurs comestibles, des germes délicats, des feuilles de salades croquantes et de juteuses myrtilles fraîches. Vous trouverez fleurs et germes dans les grandes surfaces les mieux approvisionnées, comme dans les magasins de diététique et de produits végétariens.
Salade de pommes et fenouil aux noisettes, sauce au roquefort
Recette de :
Elisabeth Glachant
Vous apprécierez ce mélange frais et croquant l'hiver, quand tomates et nombre de salades ne sont plus de saison. La saveur finement anisée du fenouil fait merveille avec la légère amertume des endives et la douceur sucrée des pommes. La sauce au roquefort apporte une note relevée.
Salade malgache
Recette de :
Elisabeth Glachant
Bienvenue dans l'océan Indien, dépaysement garanti! Ce mélange de saveurs sucrées salées est un délice. L'ananas et la mangue se marient parfaitement au piment.
Salade d'avocat et de poire
Recette de :
Elisabeth Glachant
Une recette facile à faire et parfaite pour servir lors d'un repas entre amis. Une variante est de rajouter des noix qui se marient très bien avec les petits fromages de chèvre.
Gratin d'ananas
Recette de :
Elisabeth Glachant
Voici une recette délicieuse et prête en quelques minutes, ne vous privez pas d'un repas entre amis réussi du début à la fin. Les ananas peuvent toujours être remplacés par d'autres fruits.
Salade de poires au roquefort sur toasts
Recette de :
Éric Jouan
Cette recette inédite, rapide et facile, unit poires et roquefort, traditionnellement partenaires en cuisine tant leurs saveurs s'harmonisent idéalement. Le pain (aux noix, bien sûr), l'endive et la laitue complètent efficacement les apports du plat en glucides et en fibres.
Pitas sucrées-salées à la mozzarella
Recette de :
Éric Jouan
Remplacer la pâte à pizza par des pains pitas, en voilà une bonne idée pour réaliser des mini-pizzas en un tournemain ! La garniture, à base de jambon, de maïs et d'ananas, assure des apports nutritionnels variés et équilibrés.
Salade d'avocat à l'ananas et à l'orange
Recette de :
Elisabeth Glachant
L'avocat est une excellente source d'acides gras mono-insaturés bons pour le cœur et de vitamine E antioxydante. Il est ici associé à l'orange et à l'ananas, des fruits riches en vitamine C et en provitamine A, substances dont l'effet protecteur est reconnu.
Salade d'endives, pommes et cresson aux amandes
Recette de :
Elisabeth Glachant
Le cresson renferme beaucoup de bêta-carotène (provitamime A), de folates (vitamine B9) et de vitamine C, ainsi que des bioflavonoïdes antioxydants et des substances soufrées qui protègent du cancer.
Bananes à la crème
Recette de :
Amanda Joy
Une recette facile et délicieuse prête en un clin d’œil!
Cocktail rafraîchissant à la pêche
Recette de :
E
Rien de tel que ce tourbillon de pêches glacées, arrosées de jus de pomme et d’un soupçon d’Amaretto, pour vous rafraîchir les soirs de canicule… Idéalement, on préparera cette recette de cocktail avec un blender.
Salade de raisins facile
Recette de :
Shama mashroor
J’adore cette recette ! Elle est parfaite pour mon emploi du temps chargé car très simple et rapide à réaliser.
Explosion de banane
Recette de :
Danielle
C'est une recette de milkshake crèmeuse à base de bananes et de lait. Elle est prête en 5 minutes et apportera aux enfants toute l'énergie qu'ils auront besoin pour la journée !