Gratin de raviolis aux épinards
Recette de :
Elisabeth Glachant
Rapide à préparer et à cuire, avec cette recette recevoir des convives à la dernière minute ne sera plus source de stress pour vous ! Profitez à 100% de vos amis.
Salade de fusillis aux févettes et au jambon
Recette de :
Éric Jouan
Inattendue et fort savoureuse, cette salade associe céréales (fusillis), légumineuses (févettes), légumes frais (tomates et cresson), fruits secs oléagineux (noix) et protéines (jambon), pour un parfait équilibre nutritionnel.
Salade de pâtes au poulet et aux pois gourmands
Recette de :
Éric Jouan
Idéal pour utiliser les restes d'un poulet rĉti, ce plat est un véritable festival de saveurs. Outre les conchiglies, jolies pâtes en forme de coquille, il contient des pois gourmands, de la roquette, du raisin et de la fêta: tous les ingrédients d'un plat complet et parfaitement équilibré.
Linguines au crabe
Recette de :
Éric Jouan
Dans cette recette, les céréales s'associent avec bonheur aux légumes frais et au crabe, pour un plat aux qualités nutritionnelles de premier ordre. Des nutriments variés, une excellente digestibilité, des saveurs subtiles et goûteuses: une vraie réussite!
Pâtes aux légumes crus
Recette de :
Elisabeth Glachant
Confectionnée avec de légumes crus, cette sauce est encore plus riche en vitamines et en minéraux que si on avait fait cuire ses composants.
Fusillis aux poivrons
Recette de :
Elisabeth Glachant
Les poivrons renferment de nombreux phytocomposants protecteurs (vitamine C, pigments flavonoïdes, fibres…) qui diminuent les risques de cancer et de maladie cardio-vasculaire tout en renforçant l'immunité.
Linguines au pesto d'épinard
Recette de :
Elisabeth Glachant
L'assaisonnement de ce plat, à base de légumes crus, est un véritable concentré de nutriments bénéfiques. Préservez la qualité nutritionnelle des pâtes en les cuisant al dente : elles gardent ainsi un index glycémique bas et sont métabolisées dans de meilleures conditions par l'organisme.
Nouilles papillons, petits pois et tomates séchées
Recette de :
Elisabeth Glachant
Les petits pois, qu'ils soient frais ou surgelés, sont une source intéressante de protéines végétales et de vitamines B, nécessaires pour un bon fonctionnement neuro-musculaire.
Rigatonis au brocoli, tomates cerises et ail rôti
Recette de :
Elisabeth Glachant
Ce plat est une remarquable association de légumes très riches en vitamine C, même une fois cuits. Brocoli, poivrons, oignons et tomates fournissent aussi d'autres phytocomposants protecteurs qui renforcent l'effet bénéfique de leur vitamine C.
Pâtes aux crevettes et tomates cerises
Recette de :
Elisabeth Glachant
Les mois d'hiver, quand il est difficile de trouver des tomates fraîches, les tomates cerises font l'affaire : elles ont bon goût et une teneur en vitamine C et provitamine A (bêta-carotène) comparable à celle des tomates de saison.
Salade de pâtes, cresson, tomates et fromage fumé
Recette de :
Elisabeth Glachant
Comme tous les légumes à feuilles vert foncé, le cresson est riche en folates (vitamine B9) et en vitamine C, et sa consommation peut aider à diminuer le risque d'affection cardio-vasculaire.
Salade de nouilles asiatiques
Recette de :
Elisabeth Glachant
L'assaisonnement à la thaïlandaise – basilic, menthe, feuilles de coriandre fraîche – ajoute de la vitamine C et des caroténoïdes à un plat déjà bien pourvu en vitamines, minéraux, fibres et autres nutriments protecteurs.
Pâtes aux pois mange-tout
Recette de :
Saz
Les pois mange-tout ou pois gourmands se marient très bien à la sauce au fromage pour un dîner rapide.
Linguine aux anchois
Recette de :
Dennis Valentine
Si vous devez préparer un dîner très rapidement en plein milieu de semaine, cette recette de pâtes, simple et savoureuse, est idéale.
Nouilles papillons aux légumes
Recette de :
Susan
Des nouilles avec des légumes grillés, c’est simple et délicieux. En plus, ça se garde bien et ça se mange chaud ou froid en salade. On peut y ajouter toutes sortes de légumes !
Raviolis chinois au poulet
Recette de :
Jan
Un moyen facile d'utiliser quelques restes de poulet. Plus besoin de se battre pour savoir qui aura le blanc! Enveloppez juste le poulet dans des petites galettes de riz (wonton) et faites les cuire au four jusqu'à ce que les raviolis soient croustillants. Vous pouvez les servir nature ou avec de la sauce soja ou de la sauce au piment doux. Vous trouverez les wontons dans les supermarchés asiatiques.
Salade de pâtes au crabe
Recette de :
dakota kelly
Salade de pâtes estivale au crabe et à la crème. Pour faire de la crème aigre, mettez un peu de vinaigre dans de la crème fraîche et laissez reposer une après-midi. Sinon, remplacez-la par de la crème épaisse, un peu moins acide.
Pâtes à "l'ail de la mort"
Recette de :
Terry Stirling
10 gousses d’ail légèrement dorées dans de l’huile d’olive puis mélangées avec du persil, des piments séchés écrasés, des pâtes (penne) et du Pecorino Romano râpé. Mes frères ont baptisé cette recette "L’ail de la mort"