Gnocchis minute
Recette de :
Sandy Metzler
Une version rapide et facile du grand classique italien, grâce à la purée de pommes de terre en flocons. On peut facilement doubler, voire tripler les proportions de cette recette J’en fais toujours plusieurs fournées que je mets au congélateur.
Croquettes de pommes de terre de Maman
Recette de :
PATTI PEARSON
Ma mère cuisinait toujours plus de purée que nécessaire pour pouvoir faire ces croquettes délicieuses le lendemain. Avec les années, j’ai décliné les versions tout en gardant la recette de base et certaines fois j’ajoute du fromage râpé, des oignons verts ou du lard dans la préparation.
Pommes de terre et chou-fleur à l'indienne
Recette de :
Manisha
C'est une recette simple et facile à base de pommes de terre et de chou-fleur. Servez ce plat avec du pain indien, comme des rotis ou des naans (ou même de la pita). Vous pouvez aussi le garnir de coriandre.
Pomme de terre à la tomate
Recette de :
Yippay226
Voici un plat idéal pour accompagner une recette de poulet ou pour être présenté tel quel parmi d’autres tapas lors d’une « soirée à l’Espagnole ». Cette recette est simple, mais savoureuse.
Pommes de terre sautées à l’asiatique
Recette de :
Chicken_Livers_Stink
Voici un plat coréen aux saveurs très spécifiques de l’Asie. En Corée, on le sert traditionnellement en guise d’accompagnement. C’est parfait avec du poulet grillé, par exemple.
Pierrade aux jambons fumés
et le tout avec des petits ramequins de sauces diverses et variées et des pommes de terres vapeur ou cuites à l'eau. Avec de la bonnotte par exemple en saison ou de la Roseval plus facile a trouver
Petites pommes de terre sautées de Mamie
Cette recette pour moi est remplie de souvenirs des journées d'été en vacances avec mes grands parents. C'est très bon avec des pommes de terre nouvelles ou des bintjes. On demandait cette recette à ma Mamie encore et encore avec ses fameuses tomates farcies. Ma soeur et moi avons gardé cette recette. On peut s'en servir pour faire après une omelette aux pommes de terre.
Purée de pommes de terre décadente
Pourquoi décadente ? parce qu'elle est super riche! Je ne la fais pas tout le temps comme ca mais je l'utilise comme ca avec des plats qui demandent un peu de saveurs. Pour les pommes de terre , je prends de la bintje. Quand j'étais petite, j'aimais bien rajouter un peu de fromage râpé dessus pour avoir des longs fils de fromage...
Merlu pommes de terre
A, j'adore le merlu bien frais, et je prends des bonnes petites pommes de terre aussi comme la bonotte de Noirmoutiers quand c'est la saison ou bien de la ratte du Touquet.
Le Brunch du dimanche matin
Pour les dimanche matins paresseux quand on se lève tard qu'il est trop tard pour le pt'it dej mais qu'on ne veut pas le supprimer complètement
Hachis parmentier coquin
La hachis parmentier est l'un des plats préférés de mon mari alors pour la St Valentin j'ai préparé cette version relevée !! et j'ai pris un moule en forme de coeur ...
La tartiflette au brie de Rafou
Pas de reblochon dans le frigo… mais un bon gros brie ! Alors, c’est parti pour une petite « briflette », une vrai régal que les enfants pourront vous aider à préparer (et à dévorer bien sûr !). Pour cette recette, pas besoin de four ; une poêle suffit ! Faites cuire les pommes de terre la veille, c'est plus facile ensuite pour les eplucher.