Champignons farcis au crabe et homard
Recette de :
MINNESOTAMOM
Ces champignons disparaissent à peine posés sur la table! Ce sont de parfaits amuse-bouches – doublez ou triplez les quantités selon le nombre de vos invités.
Poivron vert et brocoli aux graines de sésame
Recette de :
KRISTAB
Vous avez besoin d'un accompagnement rapide et facile ? Les brocolis et les poivrons verts sont revenus à la poêle ou au wok dans une sauce légère à l'huile de sésame et aux graines de sésame.
Cocktail au champagne et au gingembre
Recette de :
Genevieve
Du gingembre épicé et de la vodka glacée associés à du champagne. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser du champagne de bonne qualité.
La soupe de légumes de tante Framboise
Le secret de ma soupe vient du bouillon ! Pas d'eau, ni de lait, ni crème mais du bon bouillon de préference fait maison. Si vous utilisez un bouillon tout fait, ne salez pas la soupe car généralement les bouillons du commerce sont très salés.
Beurre d’ail et de tomates séchées
Recette de :
Nina
Le beurre doux est mélangé avec des tomates séchées, du persil et de l’ail. Mettre directement sur les steaks, le poulet ou le porc au barbecue.
Dry
Recette de :
Gilbert Béchard
Toutes les recettes de Dry ressemblent à des formules magiques volées: on en a tous les éléments, mais le magicien garde toujours le secret de leur combinaison. Il ne se trouve pas deux amateurs qui soient d'accord sur les proportions de Gin et de Vermouth, ou sur la façon de le secouer ou simplement de le mélanger. aux Etats-Unis, dit-on, si vous êtes perdu dans le désert, préparez-vous un Dry et dix personnes apparaîtront pour vous indiquer la meilleure façon de le préparer.
Margarita
Recette de :
Gilbert Béchard
Les mexicains boivent la tequila pure après avoir léché un peu de sel placé dans le creux du pouce et de l'index, puis sucent un morceau de citron vert. La margarita s'inspire de ce rite.
Hollandaise au mixeur
Recette de :
Gilbert Béchard
La hollandaise faite au mixeur est un peu moins moelleuse que lorsqu'elle cuit dans une casserole, mais elle garde cependant sa qualité de goût. Étant donné que les œufs ne seront pas portés sur le feu, il est important que le beurre fondu soit très chaud.
Blancs de poulet aux tomates fraîches
Recette de :
Gérard Chenuet
Vous pouvez servir ce plat délicieux de poulet aux tomates fraîches et à la coriandre sur un lit de pâtes our sur du riz.
Cappuccino
Recette de :
Gérard Chenuet
Un café délicieux et facile à préparer.
Jus de légumes
Recette de :
Gérard Chenuet
Ce jus de légumes est exquis et très bon pour la santé.
Chou frisé et brocolis sautés
Recette de :
BILLINLA
Un mélange de légumes délicieux et faible en calories pouvant accompagner n’importe quel plat.
Bouillabaisse minute
Recette de :
AMANDA1432
Une recette toute simple et pourtant savoureuse. Cette version simplifiée de la bouillabaisse traditionnelle est si pauvre en graisses que vous pouvez vous faire plaisir sans aucun remord. Allez-y, vous ne le regretterez pas !
Caviar d’aubergines à l’aneth
Recette de :
Bertha Mann
Une sauce apéritif aux accents méditerranéens. Des aubergines, des oignons, de l’aneth et de l’huile d’olive. Un vrai régal avec des petites tranches de baguette grillées.
Crevettes aux épinards et aux tomates
Voilà un plat qui est prêt rapidement si vous utilisez des aliments congelés. Si vous utilisez des épinards frais, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes. J'aime bien le mélange d'épices, ça donne un goût bien parfumé aux crevettes. Je sers ce plat avec du riz.
Café au lait à la cannelle
Recette de :
zippy
Quand arrive l’automne, j’adore préparer ce café au lait amélioré pour les copines qui viennent faire les 4 heures à la maison. En fait, je me suis même fait une petite réputation…. On se bouscule au portillon !
Salade épinard et fruits rouges
Une salade bonne conscience! très diététique et parfaite pour les diabétiques. Les fruits rouges utilisés sont pauvres en sucre. Parfait pour les régimes ou pour se remettre en forme. Je met une vinaigrette à part. Je préfère sans quand les produits sont frais car on sent mieux les saveurs.
Omelette oignon fromage
J'utilise du comté pour cette recette mais on peut aussi prendre de l'emmental, du beaufort ou un autre fromage à pâte dure. Convient aux diabétiques.