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Sans oléagineux x
 
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20minutes

Ce mode de cuisson tout en finesse convient particulièrement à ces poissons délicats.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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13minutes

La cuisson brève au naturel utilisée dans cette recette laisse la précieuse noix de la coquille Saint-Jacques intacte.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
25minutes

Le secret de ma soupe vient du bouillon ! Pas d'eau, ni de lait, ni crème mais du bon bouillon de préference fait maison. Si vous utilisez un bouillon tout fait, ne salez pas la soupe car généralement les bouillons du commerce sont très salés.

Recette de :Anizou

 
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15minutes

J'utilise du comté pour cette recette mais on peut aussi prendre de l'emmental, du beaufort ou un autre fromage à pâte dure. Convient aux diabétiques.

Recette de :Anizou

 
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23minutes

A la saison des myrtilles, j'en fais toujours un peu pour consommer toute l'année. Je le congèle dans des petits sacs congélation. En hiver avec un vacherin, c'est excellent !

Recette de :matoutina

 
23minutes

Lorsque je n'ai pas de myrtilles fraîches pour faire du coulis, j'utilise des myrtilles congelées. Ça ne change pas grand chose à la préparation, il suffit de les cuire à découvert car les myrtilles congelées rejettent plus de jus, c'est tout !

Recette de :narno

 
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40minutes

Une recette de coulis idéale pour utiliser des prunes un peu trop mûres. Pour aller vite et conserver plus de vitamines, je ne les épluche pas et je les mouline bien. Extra avec de la glace à la vanille !

Recette de :emito

 
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40minutes

Des prunes un peu trop mûres ou pas suffisamment belles pour être mises en tarte ? Qu’à cela ne tienne, on va les cuire et en faire du coulis !

Recette de :matoutina

 
18minutes

Moelleuses sous leur croûte dorée, ces croquettes sont fort appréciées des enfants.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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20minutes

Faites cuire en un rien de temps ces poissons peu coûteux et délicieux.

Recette de : Elisabeth Glachant

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