Œufs en cocotte
Recette de :
Elisabeth Glachant
Voici une variante très originale de la recette des œufs en cocotte. Accompagnez-la de pain grillé ou de mouillettes.
Œufs cocotte champêtres
Recette de :
Elisabeth Glachant
N'hésitez pas à utiliser généreusement les fines herbes hachées, qui enrichissent les œufs cocotte en composants bénéfiques (vitamines C, B9 et E, fibres, minéraux) tout en les parfumant.
Mousse au chocolat express
Recette de :
AMSLEY HARRIOT
Une petite recette facile sans œufs ni gélatine pour toutes les occasions. Très bonne avec des fruits de saison.
Glaçage en 7 minutes
Recette de :
Karen Davenport
C'est une recette de glaçage blanc et aérien que vous pouvez utiliser pour des cupcakesou pour décorer vos gâteaux d'anniversaire !
Œufs en cocotte au Comté et à la crème
Mes enfants adorent les "oeufs cocotte". C'est très simple à faire : des oeufs cuits au four dans des ramequins au bain-marie. A vous de choisir comment les assaisonner (champignons, saumon fumé, épinards...). Notre recette préférée : Comté et crème
Mousse au chocolat rapide
Recette de :
AMSLEY HARRIOT
Une recette facile et rapide, sans oeuf ni gélatine. La mousse est délicieuse accompagnée de fruits de saison.
Œufs en cocotte au saumon
Recette de :
Gilbert Béchard
La cuisson des œufs dans de petites cocottes spéciales ressemble un peu à celle des œufs à la coque. ce plat léger est délicieux pour un petit déjeuner dominical et le saumon fumé lui apporte une note raffinée. si vous ne possédez pas de véritables cocottes, vous utiliserez des ramequins ou des tasses en porcelaine à feu, que vous mettrez au four, au bain-marie.
Mousse chocolat blanc d’Isabelle
La préparation est rapide, mais il faut compter environ 4 heures pour laisser à la mousse le temps de prendre au réfrigérateur. Attention, si vous souhaitez présenter de jolies portions individuelles, ne les faites pas trop grosses car c'est riche.
Œufs cocotte au saumon fumé d'Isa
Voici une entrée facile et délicieuse pour un repas de Noël ou de Réveillon. Elle plait souvent aux enfants aussi, surtout si l’on met un peu moins de raifort dans la crème. Idéale aussi pour utiliser des restes de saumon fumé le lendemain !
Petits œufs cocotte au foie gras
Encore une délicieuse recette de notre chère Isabelle ! C’est extrêmement facile à préparer. La seule difficulté est de bien surveiller la cuisson pour que l’œuf soit encore liquide. Mais même s’il est un peu trop cuit, c’est bon quand-même (et c’est plus facile à manger pour les enfants…à bon entendeur !
La farandole des nounours
Voilà comment remplacer vos roses des sables! C'est tout aussi simple à faire et encore meilleur ! Une recette qui ravira les enfants !
Fraises craquantes au chocolat
Parfait en tant que dessert pour un buffet ou en fin de soirée pour picorer sur la table. Super simple à faire ! Prendre une feuille de papier sulfurisé pour poser les fraises. Compter 2 fraises par personne ou plus !
Palets de chocolat aux noix
C'est une petite douceur a apprecier avec un bon café ou juste avant de se coucher. Pour la recette, prendre du chocolat de bonne qualité avec au moins 70% de cacao, Le mieux c'est de faire cette recette a 2, un qui fait les ronds de chocolat et le 2eme qui met les noix sur le chocolat.
Chocolat chaud épicé
J'habite près d'un chocolatier qui a des petits trésors en chocolat, des tablettes de toutes les provenances et des chocolats individuels. J'ai gouté là bas un chocolat épicé et cela m'a inspiré cette recette.
Foie gras poêlé au chocolat
Pas très diététique mais qu'est ce que c'était bon. J'ai mangé ce plat dans un restau il y a des années mais ce plat m'est revenu en tête quand mon mari m'a dit qu'il lancait un gros projet 2 jours après la st Valentin et qu'il allait travailler tard lors de la st valentin. Alors, autant préparer un petit repas sympa en amoureux à la maison !
Coupe glacée très chocolat
Une glace dont je raffole ! J'utilise ma marque de chocolat amer préférée que je fais fondre, c'est bien meilleur.
Petits brownies
J'utilise des moules souples pour démouler plus facilement. Vous pouvez mettre des noisettes ou des noix au choix.