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Recettes de sandwich (106)

Besoin d'idées originales pour un pique-nique ou votre repas du midi. Préparez-vous un panini, un wrap, des clubs sandwich... Utilisez vos restes de poulet ou de viande rouge pour vous faire un sandwich mayonnaise sans oublier les sandwichs aux œufs ou au thon.

Essayez ces : Recettes de sandwich

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Bagels à la dinde et au bacon

Recette de : Éric Jouan

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Petits pains en forme d'anneau, les bagels possèdent une structure très dense, idéale pour confectionner des sandwichs nourrissants et équilibrés. Le fromage blanc persillé constitue ici un excellent accompagnement, moelleux et léger, pour le filet de dinde. Dégustez ces bagels avec une laitue iceberg détaillée en lanières et assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de colza.

Bagels à la dinde et au stilton

Recette de : Elisabeth Glachant

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Vous trouverez les bagels, petits pains moelleux en forme de couronne fort appréciés aux États-Unis, dans les magasins spécialisés et les grandes surfaces les mieux approvisionnées. Très savoureux, ils sont peu chargés en lipides et particulièrement digestes. Découvrez-les dans cette recette savoureuse!

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Bagels au fromage et aux fines herbes

Recette de : Elisabeth Glachant

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Lorsqu'il est utilisé en grande quantité, comme ici, le persil fournit un apport appréciable en vitamines C et B9 (folates), en provitamine A et en fer.

Beurre de radis sur pain de seigle

Recette de : Gilbert Béchard

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Des radis piquants font une garniture de sandwich rafraîchissante qui s'accorde bien aux pains de seigle, surtout celui, très grossier, qui nous vient d'Allemagne, le pumpernickel. Consommez le beurre de radis le jour même.

Bouchées au saumon fumé

Recette de : Gilbert Béchard

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Pour préparer ces sandwiches qui ressemblent à des roues, le saumon fumé est roulé autour de fines tranches de pain bis, tartinées de beurre délicatement parfumé à l'aneth. À défaut d'aneth, vous utiliserez de la ciboulette. Le pain doit être très frais, peu dense, et coupé aussi fin que possible: ainsi les sandwiches se rouleront plus facilement et garderont bien leur forme. Achetez le pain déjà tranché ou coupez-le avec un couteau scie à dents très fines.

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Brochettes de dinde en pita

Recette de : Elisabeth Glachant

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Le pain pita est un pain d'origine arabe qui est généralement accompagné qui est servi avec du kebab, du gyros ou du poulet. Dans cette recette vous pouvez varier les légumes et le type de fromage.

Brochettes de viande épicées à l’indienne

Recette de : Umaima Shafiq

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Cette recette tient son origine du Nord de l’Inde. Ma maman en fait très souvent, et elle ajuste la quantité d’épices en fonction des goûts et de la sensibilité de chacun. On peut déguster ces brochettes telles quelles ou alors dans une salade ou pour garnir un sandwich. S’il y a des restes, ils se congèlent très bien aussi !

Club sandwich

Recette de : LORRAINEWINKEL

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Un sandwich facile et rapide à faire, toujours délicieux et à déguster en toute occasion !

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Club sandwich avocat

Recette de : Christin2007

Avis(1)

J'adore le mélange croustillant et moelleux et chaud et froid de ce sandwich. Comme aux US !

Club sandwich de poulet à l'avocat

Recette de : Elisabeth Glachant

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Inspiré d'une recette très prisée aux États-Unis, ce club sandwich est riche de saveurs et de textures mêlées. Le jambon de Parme grillé et croustillant y remplace le bacon, tandis que l'avocat l'enrichit de son moelleux et de sa douceur caractéristiques. Ludique, cet en-cas est particulièrement apprécié par les enfants.

Club sandwichs au poulet et à l'avocat

Recette de : Éric Jouan

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Voilà l'exemple parfait d'un sandwich équilibré qui est un véritable trésor de bienfaits! Composé avec du pain complet et des blancs de volaille, une viande maigre mais riche en protéines, il est agrémenté de tomates, riches en vitamines, d'un peu d'avocat pour ses bons lipides insaturés et de pousses d'alfalfa, bourrées d'oligoéléments.

Crème au saumon fumé à tartiner

Recette de : rob

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Tartinez vos toasts de cette crème délicieuse au saumon fumé à l’apéritif.

Croissants au jambon

Recette de : AnneFrancoise

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Une recette gourmande pour les petits et les grands. Une salade verte pour accompagner et vous serez déculpabilisés !

Croque-madame au fromage de chèvre

Recette de : Stina

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Voici ma propre version du croque-madame : avec du fromage de chèvre et du pecorino romano, un véritable délice !

Croque-monsieur

Recette de : AnneFrancoise

Avis(1)

Ma maman a toujours fait les croques comme cela, sans béchamel. Ajoutez un oeuf dessus et c'est un croque-madame ! Pensez à l'accompagner d'une salade verte.

Croque Monsieur campagne

Recette de : Capucine

Avis(2)

Je ne mets pas trop de béchamel juste ce qu'il faut sur le dessus avec du Comté.

Croque-monsieur des enfants

Recette de : Gilbert Béchard

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Le croque-monsieur est une sorte de sandwich chaud préparé avec des tranches de pain de mie. On le consomme beaucoup, quand on est pressé, dans les cafés et dans les brasseries. Il en existe de nombreuses variantes.Il s'appelle «croque-madame» lorsqu'on pose dessus un œuf sur le plat, et «croquefort» lorsqu'il est préparé avec du roquefort. On peut le cuire au four, dans une poêle ou dans un appareil spécial pour croque-monsieur. Il doit être bien doré sur les deux faces.

Crostini crémeux au concombre et à l’aneth

Recette de : cookingismylife

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Une recetete facile pour une très élégante tartine au concombre. Utilisez une mandoline pour trancher le concombre très fin et avoir ainsi une présentation encore plus jolie pour en faire des toasts pour noel ou le nouvel an.

Endives aux oeufs durs et au saumon

Recette de : AnneFrancoise

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En amuse-bouche ou en entrée. Si il vous reste de la garniture, vous pouvez la mettre dans des sandwichs. Vous pouvez remplacer le saumon par du thon.

Falafels farcis

Recette de : Gérard Chenuet

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Ces petits pains font de délicieux sandwiches et peuvent figurer au menu d'un pique-nique.