Pesto (65)

    Ah, le basilic et l'ail bien liés pour faire un délicieux pesto ! Voici des variantes de recettes de pesto : pesto aux noix, pesto aux tomates séchées, pesto de cresson, soupe au pesto…

    Essayez ces recettes de pesto !

     
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    10minutes

    Cette sauce au pesto se congèle très bien et est délicieuse avec des spaghettis comme des penne.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    20minutes

    Un pesto typique de la région de Gênes en Italie, où les recettes de pesto abondent. Et si vous utilisez un blender ou un robot, pensez à réfrigérer les lames et le bol : cela permet d'éviter que le basilic ne s'oxyde. Encore meilleur avec du pecorino de Sardaigne.

    Recette de : MadameDanielaMoscaToba

     
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    20minutes

    Cette salade est d'une extrême fraîcheur avec ses longs rubans de courgette et son pesto d'amandes. Original et savoureux, le tout sans cuisson et prête en 20 minutes. Que demander de plus ?

    Recette de : globalkitchen

     
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    20minutes

    Cette sauce crémeuse à l'avocat et au basilic fait beaucoup penser au pesto mais un pesto entièrement végétalien qui ne contient donc pas de parmesan. Cette recette s'intègre parfaitement dans le cadre d'un régime paléo ou cru (si vous ne faites pas griller les pignons). C'est délicieux pour accompagner des spaghetti de courgette ou étalé dans un sandwich au pain de seigle ou pain noir avec du saumon fumé ou des rondelles de tomates.

    Recette de : labelleverte

     
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    35minutes

    Cette recette, inspirée de la cuisine vietnamienne, est un plat unique idéal pour un dîner décontracté entre amis. Il s’agit d’un pesto complètement différent, utilisant des cacahuètes et des saveurs asiatiques.

    Recette de : jen

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