Champagne (62)

    Evidemment, le champagne se suffit à lui-même, mais pourquoi ne pas essayer d’autres recettes pour changer un peu ou pour utiliser le fond d’une bouteille entamée ? Cocktails au champagne, bien sûr, mais aussi sauce au champagne, chapon au champagne, boudin blanc au champagne, risotto au champagne…

    Collections de recettes au champagne

    Essayez ces recettes à base de champagne !

     
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    1heure10minutes

    Ce saumon entier cuit à l'intérieur d'une croûte de sel au four et se sert avec une savoureuse sauce au champagne et à l'estragon. Un vrai repas de fête.

    Recette de : Brandon

     
    5 commentaires
     
    45minutes

    Un chapon à la crème, au champagne et aux morilles ! Un plat de fête traditionnel de Bresse qui se dégustera avec des tagliatelles fraîches et un bon champagne.

    Recette de : say01

     
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    3minutes

    Si vous trouvez le champagne un peu trop cher, vous pouvez facilement le remplacer par un bon mousseux. Cette recette est toute simple, mais elle fait fureur à tous les coups à l’apéritif. Parfait pour Noel !

    Recette de : matoutina

     
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    Un classique !

    Recette de : Jodi Hamrick

     
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    6heures5minutes

    Cette recette de cocktail au champagne est parfaite pour Noël ou Nouvel an. On le présente dans un grand saladier avec les morceaux d’ananas et on le sert avec une louche dans des flûtes (avec ou sans l’ananas ; je préfère sans). Attention, c’est assez sucré et ça peut surprendre… ne prenez pas le volant juste après !

    Recette de : fabrice

    Recettes en vidéo avec du champagne

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      Riz brésisilien au champagne
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      Saumon en croûte de sel au champagne

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