Truite (41)

    Truite en papillote ou au barbecue, truite entière à la poêle, quiche à la truite fumée... Découvrez nos recettes de truite et cuisinez ce poisson de toutes les façons !

    Essayez ces recettes de truite !

     
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    20minutes

    La truite arc-en-ciel est grillée et servie avec une sauce au yaourt et concombre. Ce plat se marie très bien avec des pommes de terre nouvelles aux fines herbes et au citron.

    Recette de : Lola

     
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    1heure18minutes

    Voici un plat de poisson sain et facile à préparer. Demandez à votre poissonnier de préparer les truites, vous n'aurez plus qu'à les farcir et les faire griller.

    Recette de : Brandon

     
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    35minutes

    J'adore les quiches en semaine car toute la famille aime, la recette est facile et c'est prêt en 30 minutes. Je prépare ma quiche la met au four et puis je fais une petite salade en accompagnement. J'emporte le reste de ma quiche le lendemain au bureau. Bref un plat gagnant sur toute la ligne!

    Recette de : Nicole

     
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    50minutes

    Un autre de mes classiques... la truite saumonée est souvent meilleure (plus fondante) que le saumon et coûte bien moins cher. Il faut bien la rincer et s'assurer qu'elle ait été bien vidée pour éviter que la chair ne prenne un goût amer et c'est un délice!

    Recette de : Davidlevy

     
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    24minutes

    La surface généreuse des tagliatelles offre une prise idéale aux sauces. Celle-ci, délicatement acidulée, met en valeur les légumes printaniers, la truite fumée et les fines herbes, tout en restant très digeste car confectionnée à base de crème allégée. Pour se faire plaisir tout en se faisant du bien!

    Recette de : Éric Jouan

    Recettes en vidéo pour cuisiner la truite

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      Truites farcies au barbecue
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