Turquie (45)

    Balzama, shakshouka, salade de concombre à la turque, quenelles traditionnelles turques, coings grillés ou tomates farcies à la turque... La turquie est à l'honneur ! Découvrez vite toutes nos recettes de cuisine turque.

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    Essayez ces recettes turques !

     
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    1heure

    Voici une soupe comme vous en trouverez dans les restaurants turcs ! En plus cette soupe est excellente pour la santé car il y a très peu de matières grasses ! Le mélange de lentilles corail, boulgour et riz en fait un plat parfait pour les végétariens car il est riche en protéines.

    Recette de : Jenna

     
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    25minutes

    Le lavash est un pain sans levain originaire d’Arménie, d’Iran et de Turquie. Traditionnellement, il est cuit au tandoor, mais on peut très bien utiliser un simple four.

    Recette de : SALLYCOOKS

     
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    4heures45minutes

    Le Bazlama est un pain plat, d'origine turque, qui est très facile à préparer et délicieux. Il se cuit généralement dans un four d'extérieur mais il est aussi très bon, cuit dans une poêle. Ce pain est meilleur servi chaud.

    Recette de : sharwna

     
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    25minutes

    Il s'agit d'une recette de douceurs orientales qui se déclinent en général sous des saveurs fruitées ou fleuries (rose, fleur d'oranger etc...) et que j'ai détournée afin de pouvoir y apporter le goût du chocolat qui est très prisé des gourmands de France.

    Recette de : mosquitine

     
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    3heures25minutes

    Un dessert pas iranien mais que les Iraniens adorent… Sa saveur subtile de fleur d’oranger et sa texture délicate en font un dessert raffiné qui plaira à tout le monde, y compris ceux qui sont au régime (pas de matières grasses ni de farine). Nouche djane !

    Recette de : Shéhérazade

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