Champignons (427)

    Champignons farcis, sauce aux champignons, champignons séchés. À la fin de l'été, pensons à de délicieuses recettes avec des cèpes, des morilles, des girolles...

    Collections de recettes de champignons

    Essayez ces recettes avec des champignons !

     
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    9heures5minutes

    Retrouvez cette recette de carpe forestière en vidéo sur notre chaine YouTube ! Dans ce plat polonais typique, des morceaux de carpe sont cuits dans une sauce crémeuse aux champignons aromatisée au vin blanc et jus de citron. Une délicieuse façon de cuisiner le poisson ! Vous pouvez remplacer la carpe par un autre poisson à chair ferme, comme la morue, l'aiglefin ou le saumon.

    Recette de : gee

     
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    50minutes

    J'ai pris des champignons Crimini pour cette recette d'escalopes de dinde mais elle peut être faite avec d'autres sortes de champignons. Pas la peine de saler car le jambon de Bayonne est déjà salé. Une bonne façon de servir de la dinde pour Noël sans avoir à faire cuire une volaille de plusieurs kilos.

    Recette de : annef

     
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    45minutes

    Un chapon à la crème, au champagne et aux morilles ! Un plat de fête traditionnel de Bresse qui se dégustera avec des tagliatelles fraîches et un bon champagne.

    Recette de : say01

     
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    40minutes

    Voici une une recette parfaite pour la saison des champignons. On fait dorer des blancs de poulet, on garnit de chanterelles et on agrémente d'une petite sauce au vin. Ce plat peut aussi se faire avec des bolets, des morilles ou encore un mélange de plusieurs champignons.

    Recette de : Anizou

     
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    45minutes

    Ces champignons farcis sont à partager lors d'un apéritif dînatoire. Vous pouvez acheter des lardons au lieu de couper le lard et changer de fromage si le coeur vous en dit.

    Recette de : ntbella

    Recettes en vidéo avec des champignons

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      Risotto aux courgettes et champignons
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      Champignons sautés à l 'ail et au vin blanc
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      Champignons farcis
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