Bouillabaisse

    La boullabaisse est un plat traditionnel du sud de la France. Vous trouverez ici nos recettes de bouillabaisse... Au curry, en version américaine ou encore à l'italienne.

    6 recettes

    Filtres

    Quel ingrédient allez-vous choisir ?

    À chaque repas son type de recette !

    Spécialités de France et du monde entier

     
    6 commentaires
     
    55minutes

    Un délicieux ragoût de fruits de mer ! Servir chaud, avec du pain pour saucer jusqu'à la dernière goutte.

    Recette de : Star Pooley

     
    5 commentaires
     
    1heure5minutes

    La bouillabaisse de Marseille, à servir avec du pain grillé tartiné de rouille.

    Recette de : Mary Young

     
    2 commentaires
     
    1heure10minutes

    Ce ragoût de poissons est une soupe américaine très épaisse et très copieuse. Son nom chowder vient du français «chaudière». Selon les goûts de chacun, sa composition peut varier, mais elle reste délicieuse. Les poissons frais comme le cabillaud et l'églefin ou une volaille, cuits, désossés et détaillés en cubes remplacent agréablement les poissons fumés. Et vous pouvez préférer les oignons aux poireaux.

    Recette de : Gilbert Béchard

     
    1 commentaire
     
    1heure15minutes

    Ce plat de poissons bouillis demande un assortiment varié dans lequel la rascasse est indispensable. L'idéal est de pouvoir disposer de poissons de roche juste péchés.

    Recette de : Gérard Chenuet

     
    0 commentaire
     
    2heures45minutes

    C'est aussi bon qu'au restaurant! Servir avec du riz et une belle salade.

    Recette de : DeeDee Henderson

     
    1 commentaire
     
    25minutes

    Une recette toute simple et pourtant savoureuse. Cette version simplifiée de la bouillabaisse traditionnelle est si pauvre en graisses que vous pouvez vous faire plaisir sans aucun remord. Allez-y, vous ne le regretterez pas !

    Recette de : AMANDA1432

    1 / 1

    Envie d’autres idées de soupe ou de poisson ?

    Chowder
    Chowder   (13)
    Poisson
    Poisson   (1146)

    Halloween en vidéo

    • Doigts de sorcières pour Halloween Doigts de sorcières pour Halloween
    • Punch ensorcelé d'Halloween Punch ensorcelé d'Halloween
    • Cupcakes super chouettes Cupcakes super chouettes
    • Gâteau farceur "litière de chat" Gâteau farceur "litière de chat"
    • Graines de citrouille aux épices et caramélisées Graines de citrouille aux épices et caramélisées