Croque-monsieur et croque-madame

Découvrez nos recettes de croque-monsieur brioché, croque-monsieur express, croque-monsieur béchamel… Et pourquoi ne pas essayer de préparer un croque-madame ?

10 recettes

Filtres

Quel ingrédient allez-vous choisir ?

À chaque repas son type de recette !

Temps de préparation

Spécialités de France et du monde entier

 
2 commentaires
 
20minutes

Je ne mets pas trop de béchamel juste ce qu'il faut sur le dessus avec du Comté.

Recette de : Capucine

 
3 commentaires
 
15minutes

Ma maman a toujours fait les croques comme cela, sans béchamel. Ajoutez un oeuf dessus et c'est un croque-madame ! Pensez à l'accompagner d'une salade verte.

Recette de : AnneFrancoise

 
1 commentaire
 
40minutes

Qu'ils soient madame ou monsieur, les croques sont toujours très appréciés. En utilisant du gruyère allégé, on limite fortement les lipides saturés. La classique béchamel est ici remplacée par un œuf au plat, que vous pouvez arroser de coulis de tomates bien relevé : une savoureuse façon de renforcer les apports en antioxydants.

Recette de : Éric Jouan

 
1 commentaire
 
23minutes

Le croque-monsieur est une sorte de sandwich chaud préparé avec des tranches de pain de mie. On le consomme beaucoup, quand on est pressé, dans les cafés et dans les brasseries. Il en existe de nombreuses variantes.Il s'appelle «croque-madame» lorsqu'on pose dessus un œuf sur le plat, et «croquefort» lorsqu'il est préparé avec du roquefort. On peut le cuire au four, dans une poêle ou dans un appareil spécial pour croque-monsieur. Il doit être bien doré sur les deux faces.

Recette de : Gilbert Béchard

 
1 commentaire
 
30minutes

J'adore ce sandwich ! Pour moi, un bon croque monsieur doit avant tout être fait avec une délicieuse béchamel et du bon fromage. J'utilise beaucoup de gruyère et plonge l'ensemble du croque monsieur dans la sauce pour bien l'enrober avant de le faire cuire au four. Cela peut sembler beaucoup, surtout si vous surveillez votre ligne. Adaptez alors la quantité de sauce et de fromage selon votre goût.

Recette de : ritaturner

 
0 commentaire
 
12minutes

Rapide et facile à préparer, les croque-monsieur régalent petits et grands.

Recette de : eloline

 
0 commentaire
 
16minutes

Voici ma propre version du croque-madame : avec du fromage de chèvre et du pecorino romano, un véritable délice !

Recette de : Stina

 
1 commentaire
 
10minutes

L'ultime sandwich avec plein de fromage dedans ! Le croque-monsieur est idéal pour un diner de milieu de semaine, juste servi avec une salade verte. Cette recette est inratable, régalez-vous !

Recette de : hermann

 
0 commentaire
 
30minutes

Je n'ai jamais pu faire de croque-monsieur dans un appareil électrique. Les miens sont cuits au four, comme ceux que faisait ma Maman. Tous ceux qui les ont goûtés les ont trouvés délicieux.

Recette de : Marie-Capucine

 
0 commentaire
 
20minutes

Une super recette classique que je fais de temps en temps. Je prends soit du gruyère, soit de l'emmenthal et du jambon blanc à l'os.

Recette de : Anizou

1 / 1

Menu de Noël

  • Repas de Noël clé en main Repas de Noël clé en main
  • Menu de Noël pas cher Menu de Noël pas cher
  • Menu de Noël minceur Menu de Noël minceur
  • Menu de Noël original Menu de Noël original
  • Les incontournables de Noël Les incontournables de Noël