Cuba

Travers de porc à la cubaine, mojito cubain, haricots noirs de Cuba, poulet cubain à la coriandre, Cuba Libre, picadillo à la cubaine… Voyagez en découvrant toutes nos recettes cubaines !

14 recettes

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Spécialités de France et du monde entier

 
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5minutes

Ce coktail est très rafraichissant. Vous l’apprécierez pendant une soirée estivale bien chaude. Moi, j'en bois même pendant l'hiver. J'aime bien prendre un petit cocktail après une longue journée de boulot. Le mojito est mon cocktail préféré. Pour cette recette, on peut éventuellement utiliser un blender.

Recette de : Joliecathy

 
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1heure50minutes

Goûtez à ce mélange savoureux de haricots noirs, d’épices, de vinaigre balsamique et de légumes. Accompagnez-le de riz blanc, ou de pommes de terre au four.

Recette de : Dick

 
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5minutes

Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! Ce cocktail à base de rhum, de menthe fraîche et de citron vert est célèbre à Cuba ! Respecter l'ordre des ingrédients de manière à ce que toutes les saveurs du Mojito se mélangent.

Recette de : TealaB

 
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4heures5minutes

Je rentre de Cuba, et pour prolonger un peu le voyage, j’adore essayer de recréer quelques recettes des plats et cocktails consommés sur place. En voici un exemple ! Attention, c’est doux au goût, mais si vous le buvez en plein soleil, ça ne pardonne pas ! Pour un cocktail plus onctueux, on peut remplacer le shaker par un blender dans cette recette.

Recette de : Bruno

 
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40minutes

Accompagnez ce poulet d’une sauce mojo et vous m’en direz des nouvelles ! Quand j’ai du monde à manger, j’en fais deux fournées : l’une avec piments et l’autre sans piments, pour les enfants et les estomacs très sensibles.

Recette de : legourmand

 
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3heures10minutes

J’ai découvert les travers de porc lors d’un voyage aux Etats-Unis. Là-bas, on les cuit avec de la sauce barbecue. La version que je vous propose ici est beaucoup plus exotique. Il faut aimer le salé sucré, mais si c’est le cas, vous ne serez pas déçus !

Recette de : Bruno

 
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5minutes

Le mojito est un cocktail cubain à base de rhum, de menthe, de citron et d'eau gazeuse. Voici une version avec de la citronnelle et du sirop de sucre.

Recette de : Clarisse94

 
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1heure55minutes

Voici une recette cubaine très appréciée, aussi connue sous le nom de lechon asado. Ceci est une version simplifiée, dans laquelle le porc est cuit dans le bouillon puis haché. Traditionnellement, on l’accompagne de riz et de haricots noirs.

Recette de : zibbler

 
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3heures

Donnez du goût à votre rôti de porc en le plaçant pendant une nuit entière dans une marinade aux épices et au citron. Des graines de cumin et des grains de poivre légèrement grillés donnent du piquant à cette recette. Vous pouvez l'accompagner de haricots noirs et de riz pour un repas d'inspiration cubaine.

Recette de : Christine L.

 
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1heure35minutes

Plat traditionnel venu de Cuba, le picadillo est un hachis de bœuf cuisiné avec de l’ail, des oignons, du riz blanc, des haricots noirs et servi avec des bananes plantains frites. N’oubliez pas d’ajouter un peu de vin pour rendre ce plat encore plus savoureux. Servez avec du jambon et des poivrons rôtis.

Recette de : lutzflcat

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