Tripes
Il y a les tripes à la mode de Caen bien évidemment, mais ça n’est pas tout ! Tripes provençales, tripes à la Marseillaise, tripes aux pommes et tripes au cidre… Variez les plaisirs avec nos recettes de tripes!
6 recettes
Quel ingrédient allez-vous choisir ?
- Pomme de terre (1)
- Abats (6)
- Bœuf (1)
À chaque repas son type de recette !
- Plat principal (6)
- Viande (3)
Temps de préparation
- Moins de 30 minutes (1)
- De 1 heure à 3 heures (1)
- Plus de 3 heures (4)
Spécialités de France et du monde entier
- Française (1)
Une recette goûteuse et bon marché qui est délicieuse servie avec une purée de pommes de terre au beurre.
Tout le monde n'aime pas les tripes mais qu'est ce que c'est bon. Je les achète chez le charcutier et je les sers comme ça!
Un excellent plat avec des tripes très tendres mijotées dans du vin blanc, de la tomate et des épices. Délicieux avec des pommes de terre rôties.
« Plat frestif typique d'Afrique du Nord. » C'est plat traditionnel des Pieds-Noirs d'Algérie. On le déguste avec des pommes de terre vapeur.
Saviez-vous que les tripes sont pleines de vitamines, de protéines et de minéraux ? Voici un plat très nourrissant qui fera merveille avec des pommes de terre à la vapeur ou en purée.
Un plat qui prend beaucoup de temps à faire mais qui vaut vraiment la peine d’être patient !
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