Truffes (28)

    Omelette aux truffes, chapon poché au foie gras et aux truffes, Saint-Jacques aux truffes, purée de pommes de terre aux truffes... Vous aimez les truffes ? Alors essayez nos recettes de truffes !

    Essayez ces recettes avec des truffes !

     
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    1jour1heure

    Dans cette recette, je mixe des foies de volaille, du jambon et de la chair à saucisse et je parfume à la truffe et au thym. Les foies de volaille se marient merveilleusement bien avec la truffe. Je cuis le mélange dans une terrine tapissée de barde avec du laurier. Profitez de la période de fêtes pour avoir des truffes. Une entrée délicieuse, mais attention de ne pas se couper l'appétit pour la suite du repas.

    Recette de : mimichette

     
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    4heures40minutes

    Avec cette recette facile, faites votre boudin blanc vous même, à base de poulet et de jambon. Les ingrédients dont vous aurez besoin vont vous surprendre par leur simplicité. Alors plus la peine d'attendre Noël pour se régaler d'un bon boudin blanc ; on peut en manger toute l'année...

    Recette de : Stella

     
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    3heures15minutes

    Partiellement cuit dans du bouillon, le chapon est ensuite mis à rôtir à four très chaud. Accompagné de petits légumes, c'est un plat de fêtes à partager en famille.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    30minutes

    Une recette toute simple de purée de pommes de terre avec un petit goût de truffe. Rien de tel que l'huile de truffe pour relever un plat.

    Recette de : Yann44

     
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    3heures10minutes

    Voici un plat très raffiné et parfait pour Noël, le Réveillon ou le 1er de l’An. Il est absolument délicieux et vraiment simple à réaliser !

    Recette de : Valerie

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