Galette des rois

Galette des rois à la frangipane, galette des rois à la crème pâtissière, galette des rois franc-comtoise, galette des rois avec de la pâte feuilletée... Nos recettes de galette des rois sont simples et délicieuses.

43 recettes

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Spécialités de France et du monde entier

 
6 commentaires
 
1heure5minutes

Voici une galette des rois plus acidulée et surtout avec moins de frangipane. Une compote de pomme accompagnera parfaitement cette galette.

Recette de : say01

 
3 commentaires
 
50minutes

Pour changer, on peut réaliser des frangipanes sans amandes (ou moitié amandes moitié noix ou autres), comme chez Gérard Mulot, qui réalise des galettes extraordinaires ! Ces proportions conviennent pour une galette de 4 personnes. Doubler les quantités pour une grande galette !

Recette de : LapetiteNathalie

 
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55minutes

Cette galette à la frangipane et au chocolat est si bonne et elle est très facile à faire. Mes enfants l’adorent. Vous pouvez aussi cacher une fève dedans et la servir le jour des rois.

Recette de : sandrine

 
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15minutes

Voici la recette de frangipane la plus facile qui soit. Je l’utilise dans des gâteaux, sur des fonds de tarte, ou je la sers telle quelle avec des biscuits secs.

Recette de : Nicole

 
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1heure5minutes

Les galettes des rois de boulangerie sont hors de prix (et oui c'est grâce à ces dernières que les boulangers font une énorme partie de leurs profits annuels) et pas toujours très bonnes car produites en masse. Bref, une petite galette maison ne vous reviendra pas cher et sera au moins aussi bonne que celles du boulanger du coin.

Recette de : Désirée

 
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40minutes

Cette recette de galette des rois avec sa bonne frangipane est un vrai délice. Elle est si facile à préparer qu'il serait dommage de ne la faire que pour l'Épiphanie. N'oubliez pas la fève et la couronne. Vous pouvez prendre de la pâte feuilletée congelée. Dans ce cas, utilisez la pur beurre pour un meilleur résultat.

Recette de : mimichette

 
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5minutes

Voici un recette passe-partout très facile. Vous pouvez l’utiliser pour fourrer des gâteaux, tartes ou galettes des rois avant de les mettre au four.

Recette de : nathalie

 
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45minutes

Pour aller plus vite, je prends des ronds de pate feuilleté prêts à l'emploi. le plus dur pour moi dans cette recette, c'est de trouver une fève qui me plait!

Recette de : etoiledemer

 
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35minutes

Pas besoin d'être un chef et de savoir faire une pâte feuilletée pour réaliser une délicieuse galette des rois. Le secret de cette galette réside dans l'incorporation d'un blanc en neige dans la frangipane la rendant ainsi légère, légère...

Recette de : Denise

 
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1heure

La frangipane est moins sèche et plus onctueuse qu'avec une préparation ordinaire. Elle est à base de poudre d'amande, d'oeufs et de beurre.

Recette de : frab310

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