Crème brûlée

Crème brûlée à la vanille, au chocolat ou au potiron... La crème brûlée est un dessert indémodable, peut importe son parfum, elle est gratinée au caramel ! Voici quelques idées de recettes de crème brûlée.

19 recettes

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Spécialités de France et du monde entier

 
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1heure20minutes

Cette crème brûlée classique, bien que prenant beaucoup de temps, est facile à faire et aura beaucoup d’effet. Si vous préférez la manger froide, vous pouvez la placer au réfrigérateur après l’avoir fait griller. Le dessus restera croustillant.

Recette de : EC3KFNW

 
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7heures

Vous avez utilisé les blancs d’œufs et ne savez pas quoi faire avec les jaunes ? Voila une recette facile qui peut se préparer à l'avance et rester dans le congélateur en attendant le moment pour épater la famille et les amis. L’idée de cette crème brûlée renversée m'est venue car je n'avais pas de chalumeau.

Recette de : NaDele

 
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1heure2minutes

Une recette hyper facile de crème brûlée, et pourtant très bonne ; si vous n'avez pas de chalumeau pour faire caraméliser votre sucre roux ou votre cassonade, utilisez le gril de votre four.

Recette de : barboleta

 
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13heures

Attention, cet entremets savoureux est particulièrement nourrissant!

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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6heures50minutes

Voici une merveilleuse crème brûlée cuite au four. Utiliser du sucre blanc ou roux pour faire le caramel sur la crème. Si vous n'avez pas de chalumeau de cuisine, passer tout simplement la crème sous le gril pendant quelques minutes.

Recette de : BHENGEN

 
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1heure

Le dessert que ma mère adore... À conserver au frais. N'hésitez pas à consommer dès le lendemain, ils ne seront que meilleurs. Cela laissera le temps au caramel de fondre égalemment. Afin de contrôler la cuisson, il vous suffit de planter un couteau, il ne faut pas que cela soit liquide. Par contre au démoulage, si on apperçoit des petits trous autour du flan, c'est que le flan est trop cuit.

Recette de : MadeInCooking

 
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4heures20minutes

Délicieuse, exquise, cette recette de crème brûlée sera un vrai succès. Comme au restaurant !

Recette de : AnneFrancoise

 
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1heure10minutes

Le plus dur c'est de trouver les petits moules en forme de coeur mais bon c'est très bon! avec la St valentin, je pensais mettre un peu de gingembre mais la la recette est classique

Recette de : annef

 
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11heures

Ces sublimes desserts individuels sont en fait des dunes en mousse au chocolat noir avec un cœur fondant de crème brûlée. Pour sa réalisation, il vous faudra un moule à mini muffins en silicone. Décorez de fruits et/ou de copeaux de chocolat blanc.

Recette de : NaDele

 
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6heures50minutes

Ceci n'est pas la crème brûlée de votre grand-mère mais quelle merveille avec ses saveurs de noix de cajou et d'anis. Un dessert à préparer à l'avance qui ne manquera pas d'impressionner.

Recette de : Jackie

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