Polenta (41)

    Pain à la polenta, aubergines panées à la polenta, polenta à la piémontaise, polenta grillée au fromage… Voyez nos recettes de polenta pour changer un peu des pommes de terre ou du riz !

    Essayez ces recettes de polenta !

     
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    15minutes

    Des aubergines tendres à souhait et épicées juste comme il faut. Vous pouvez les servir en apéritif, en entrée ou en légume d’accompagnement. On peut aussi les disposer sur des tranches de baguette préalablement tartinées de chèvre chaud… ce ne sont pas les idées qui manquent !

    Recette de : Bawarchi

     
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    2heures45minutes

    Voici une recette de gâteau à l'orange super tendre fait avec de la poudre d'amandes et de la polenta pour un résultat sans gluten ! Pas de lactose ni de matière grasse non plus, seulement un peu de lait d'amande pour plus de moelleux.

    Recette de : LaCuisineSansGluten

     
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    1heure10minutes

    Servez la polenta telle quelle après la cuisson, ou bien réfrigérez-la, puis passez-la à la poêle. Les champignons, le fromage, les herbes fraîches, les olives et le quinoa agrémentent bien ce plat nourrissant et végétarien.

    Recette de : Jen

     
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    1heure5minutes

    Cette pâte à pizza aux fines herbes est poudrée de polenta, comme à la pizzeria. Cette recette donne une grande quantité de pâte, congelez-en un peu pour la prochaine fois.

    Recette de : Susan

     
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    2heures5minutes

    La pâte maison pour faire deux baguettes. Si vous avez des restes frottez-les d’ail et repassez-les au four, c’est excellent. Le pétrissage va vous faire les muscles des bras, prévoyez une cuillère solide.

    Recette de : Liz Langston

    Préparer Noël

    • Congeler des biscuits pour Noël Congeler des biscuits pour Noël
    • Maison en pain d'épice Maison en pain d'épice
    • Faire une bûche de Noël Faire une bûche de Noël
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    • Faire un vrai Stollen Faire un vrai Stollen