Salade de pomme de terre  (42)

Salade niçoise aux pommes de terre, salade de pommes de terre espagnole, salade de pommes de terre à l’italienne… Voici des recettes de salades de pommes de terre pour toutes les saisons !


Essayez ces recettes !

 
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Si vous ne trouvez pas de toutes petites pommes de terre nouvelles, réalisez cette préparation avec des pommes de terre plus grosses, pelées et cuites entières, puis coupées en petits cubes avant de les mélanger avec la vinaigrette.

Recette de : Gilbert Béchard

 
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Retrouvez cette recette de salade composée en vidéo sur notre chaine YouTube ! Cette salade aux accents estivaux est très populaire en Espagne et sera parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner dans le jardin !

Recette de : Luis Luna

 
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Un grand classique réinterprété pour augmenter encore ses qualités nutritionnelles. Les pommes de terre sont cuites dans leur peau pour conserver leurs vitamines et sels minéraux. Le thon, ici au naturel, est riche en protéines tout en étant particulièrement maigre. Et les légumes frais sont présents en quantité appréciable, garantissant la légèreté et l'équilibre du plat.

Recette de : Éric Jouan

 
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Une salade très complète, parfaite pour les piques-niques ou pour fourrer un sandwich car elle ne coule pas. Elle a une saveur subtile du Moyen-Orient grâce au zatar, une épice que l'on trouve dans les épiceries juives et arabes.

Recette de :LapetiteNathalie

 
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Le saviez-vous? Les pommes de terre nouvelles sont une excellente source de vitamine C! Elles fournissent également des quantités intéressantes de potassium et de fibres. Elles sont ici accompagnées de légumes et de pastrami. Cette spécialité italienne, des tranches de bœuf salées, fumées et enrobées d'épices, est particulièrement maigre.

Recette de : Éric Jouan

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