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Recettes de desserts pour Pâques (215)

Vous n'avez que l'embarras du choix pour finir en beauté votre repas de Pâques : un fondant au chocolat, une mousse de fruits, une tarte meringuée, des glaces onctueuses ou une salade de fruits sans oublier un assortiment de friandises.

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Aumônières de crêpes au chocolat, Trésor de fruits frais

Recette de : Sha

Avis(9)

Un véritable trésor pour petits et grands ! Tout le monde peut mettre la main à la pâte, un moment de partage de la préparation à la dégustation. Un régal pour les yeux et les papilles. Variez les fruits selon la saison et les envies ! Vous ferez ainsi le plein de vitamines et minéraux avec un dessert léger et gourmand. Apprenez à vos enfants les vertus des fruits, faites leur en découvrir de nouveaux.

Baba au « rhum » pour les enfants

Recette de : sandrine

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Même les enfants veulent manger du baba au rhum ! Voici une recette sans rhum et tout aussi délicieuse que vous pourrez servir au goûter ou pour l’anniversaire d’un de vos enfants.

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Baba au rhum vanille

Recette de : Valerie

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Parfois je sers ce dessert avec de la Chantilly aromatisée à la vanille. C’est si bon ! Un dessert simple à faire qui épatera à chaque fois !

Babka : gâteau polonais au chocolat

Recette de : Nina

Avis(1)

Les professionnels n’ont qu’à bien se tenir ! Cette babka est digne des meilleures boulangeries !

Baklavas

Recette de : Gilbert Béchard

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Les baklavas se préparent avec une pâte spéciale, extrêmement fine: ces feuilles de brik se trouvent facilement. Vous achèterez l'eau de rose ou l'eau de fleur d'oranger dans une pharmacie. Les baklavas se conservent 2 à 3 jours, dans une boîte hermétique, au réfrigérateur.

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Beigli aux noix, gâteau traditionnel hongrois

Recette de : SLAIMBEER

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Le Beigli hongrois est un gâteau roulé aux noix que de nombreux Hongrois font traditionnellement à Noël ou à Pâques. Cette recette a été transmise dans ma famille de génération en génération. La préparation prend environ 70 minutes, plus 1 heure 30 de repos, mais cela en vaut la peine.

Biscuit glacé amaretto

Recette de : Gilbert Béchard

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Les biscuits italiens amaretti ressemblent aux macarons, mais ils ont un goût plus prononcé car ils sont préparés avec des amandes d'abricots ou des amandes amères et non pas avec des amandes ordinaires.

Biscuits à la menthe et au thé vert

Recette de : B. Maitreya

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Un mélange asiatique très original de feuilles de thé vert, de citronnelle, de miel et de menthe, pour des petits sablés délicats aux saveurs d’ailleurs. J’ai essayé de les préparer avec du thé vert nature et le résultat n’est pas aussi bon. Je recommande plutôt du thé vert à la citronnelle.

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Biscuits au caramel fourrés aux dattes

Recette de : Gilbert Béchard

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Bien emballée, la pâte de ces biscuits se conserve 15 jours au réfrigérateur. en revanche, vous les consommerez le jour même de leur cuisson!

Biscuits viennois

Recette de : Gilbert Béchard

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Ces petits biscuits fondants, moulés à la poche à douille, peuvent se préparer nature ou avec des arômes différents. Si vous voulez leur donner un goût d'orange, remplacez l'extrait de café par le zeste, finement râpé, d'une demi-orange. Ces biscuits se conservent 5 à 7 jours dans un récipient hermétique.

Brochette de ma crémaillère !

Recette de : mily

Avis(29)

Voici des petits brochettes de fruits que j'ai réalisées à l'occasion de ma crémaillère ! Un mélange de fruits, de chamallow et de chocolat qui a ravi tout le monde !

Cake au miel

Recette de : san

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Ce gâteau moelleux au miel, aux amandes et aux raisins est parfait pour Roch Hashana. Il est vraiment savoureux. Le glaçage au citron est délicieux.

Cake aux dattes et aux amandes

Recette de : peg

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Ce gâteau est assez riche alors n’en abusez pas. J’espère que vous l’apprécierez comme nous.

Caramel

Recette de : capucine

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Délicieux dans des crêpes, sur de la glace ou sur un cheesecake !

Chantilly aux framboises

Recette de : AnneFrancoise

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Pour réussir votre chantilly, la crème fraîche doit être très fraîche. C'est une recette riche ! Faites-en de petites verrines pour le repas de noel ou sur le buffet de votre nouvel an.

Charlotte au chocolat

Recette de : Elisabeth Glachant

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Cette charlotte glacée est à la portée des pâtissières les moins expérimentées.

Charlotte Malakoff

Recette de : Gilbert Béchard

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Une victoire Française à la forteresse de Malakoff, pendant la guerre de Crimée, a inspiré ce dessert. Il ne s'agit peut-être que d'une légende, mais ce gâteau est délicieux.

Cheesecake au chocolat

Recette de : Eleanor Johnson

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Quelques précision... Ce gâteau doit être cuit dans une cocotte-minute. Et parce qu'il se bonifie avec le temps, faites-le la veille. Si vous le souhaitez, décorez-le avec du sucre glace ou de la chantilly et des fraises coupées en tranches.

Cheesecake au chocolat et au Baileys

Recette de : Elaine

Avis(1)

Le Baileys et le chocolat ajoutent une saveur délicieuse au classique cheesecake. C’est un très bon dessert pour conclure un repas de fête.

Choux à la crème

Recette de : Gérard Chenuet

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Vous pouvez utiliser la pâte à chou pour faire des chouquettes. Formez les choux mais ne les farcissez pas. Saupoudrez-les de sucre avant de les faire cuire.