Salade chinoise  (20)

Salade chinoise aux crevettes, salade de nouilles asiatiques, salade asiatique au porc ou au soja... Débutez le repas sous des airs d'Asie.


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La meilleure salade chinoise au poulet surtout si votre entourage n’est pas très amateur de sauce soja car cette recette n'en contient pas !

Recette de : Ann Black

 
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Un délicieux voyage en Chine sans quitter la table, c'est ce que vous offrirez à vos convives en leur servant cette salade croquante et relevée. Les pousses de soja – ou plus précisément de haricots mungos – sont très peu caloriques et très bien pourvues en vitamines C et B9, ainsi qu'en potassium et magnésium.

Recette de : Éric Jouan

 
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Très riche en protéines végétales et totalement dépourvu de cholestérol, le tofu, également appelé « fromage de soja », est un des produits de base de la cuisine d'Extrême-Orient. Sa saveur discrète est ici délicieusement relevée par les arômes affirmés de la marinade. Goûtez cette salade, vous serez séduit !

Recette de : Éric Jouan

 
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45minutes

Composée d'ingrédients typiquement chinois – gingembre, graines de sésame, sauce soja, vinaigre de riz… –, cette salade complète, riche en vitamines, apportera une touche d'exotisme à un repas entre amis. Soignez la présentation en éminçant les légumes aussi finement que possible.

Recette de : Elisabeth Glachant

 
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15minutes

Une délicieuse salade de pâtes servie avec une sauce épicée à la cacahuète.

Recette de : Julie MacLaren

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