Carré d'agneau

    Le carré d'agneau reste un plat traditionnel qui a du succès, accompagné de flageolets, de haricots verts et d'un délicieux jus de viande !

    6 recettes

    Filtres

    Quel ingrédient allez-vous choisir ?

    À chaque repas son type de recette !

    Temps de préparation

    Spécialités de France et du monde entier

     
    4 commentaires
     
    1heure

    Je garde cette recette de carré d'agneau à la lavande pour Noël car elle délicieuse et très facile à préparer. Si vous avez de la lavande dans votre jardin, c'est encore meilleur. J'accompagne l'agneau de haricots verts fins aux chanterelle sauvages.

    Recette de : mimichette

     
    6 commentaires
     
    40minutes

    Un carré d'agneau juste saisi et recouvert d'un mélange de chapelure, moutarde de Dijon, ail et romarin, avant d'être rôti. Vous pouvez utiliser la même technique avec du boeuf ou du porc.

    Recette de : JENNINE1980

     
    1 commentaire
     
    45minutes

    Dans cette recette, on rôtit un carré d'agneau enduit de miel et on l'accompagne de figues sautées. Ce plat facile avec des fruits frais et une viande bien tendre est un vrai délice.

    Recette de : Anizou

     
    1 commentaire
     
    35minutes

    La viande est délicieusement épicée puis poêlée, avant d'être mise au four, à même la poêle, pour terminer la cuisson. Servez-la avec une sauce à la menthe et à la coriandre. Voila, ne cherchez plus d'idée pour votre repas de Pâques.

    Recette de : Brandon

     
    1 commentaire
     
    27minutes

    Ce carré d'agneau est très facile et rapide à préparer.

    Recette de : Gérard Chenuet

     
    1 commentaire
     
    40minutes

    Une recette classique familiale, un peu oubliée mais succulente. Servir avec des légumes de saison (carottes, pommes de terre, champignons) et un sauvignon bien frais.

    Recette de : kimnantes

    1 / 1

    Envie d’autres idées avec de l'agneau ?

    Barbecue en vidéo

    • Ananas grillé Ananas grillé
    • Queues de langoustes grillées au barbecue Queues de langoustes grillées au barbecue
    • Poulet satay au barbecue Poulet satay au barbecue
    • Truites farcies au barbecue Truites farcies au barbecue
    • Poulet au jambon de Parme et aux petits légumes Poulet au jambon de Parme et aux petits légumes