Recettes indiennes de poulet (66)

Toutes les recettes indiennes de poulet : la recette indienne du poulet tandoori, poulet au curry, poulet masala, chapati, biryani... N'oubliez pas le riz et les naans !

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50minutes

Voici la recette de ma maman pour préparer du poulet Korma. Elle peut être réalisée en moins d’une heure. Des bâtons de cannelle, des clous de girofle et des graines de cardamome relèvent le goût de l’huile dans laquelle les oignons et le poulet sont cuits. La sauce est ensuite assaisonnée avec du cumin en poudre et de la coriandre.

Recette de : NAJWA ..

 
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Un curry de poulet classique et facile, bien meilleur que n’importe quel plat à emporter. Servir bien chaud avec des naans ou du riz.

Recette de : SAI

 
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Du poulet au curry mijoté avec des tomates dans du lait de coco… j’en ai l’eau à la bouche ! Parfait avec du riz blanc et des petits légumes.

Recette de : ROMA

 
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Un curry de poulet riche en goût et délicieux servi avec de la coriandre fraîche, des naans ou du riz basmati.

Recette de : ZenSojourner

 
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Emblématique de la cuisine indienne, le poulet tandoori, mariné puis grillé dans un four en terre cuite, le tandoor, est particulièrement diététique. Vous obtiendrez un résultat quasiment identique en utilisant un gril. Servez-le avec une sauce raïta très fraîche, accompagné de riz nature et de pain indien (naan).

Recette de : Elisabeth Glachant

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