Parmesan (198)

    Le Parmigiano Reggiano est un fromage italien préparé à partir de lait de vache. Il est bien sûr utilisé dans les plats de pâtes et de risotto mais aussi dans de très nombreux plats italiens : asperges au parmesan, sauce pesto au parmesan, lasagnes au parmesan, aubergines au parmesan, biscuits au parmesan, poulet au parmesan...

    Collections de recettes

    Essayez ces recettes au parmesan !

     
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    35minutes

    A accompagner de crevettes grillées, coquilles saint jacques, côtelettes d'agneau, voire même de truffes pour les très grandes occasions... Le risotto ne se réchauffe pas. Il faut donc le préprarer juste avant le repas.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    1heure15minutes

    Ces petits pains au fromage sont une spécialité brésilienne proches des gougères et qui se dégustent à tout moment de la journée. Ils sont réalisés à partir de fécule de tapioca, ce qui en fait une gourmandises garantie sans gluten.

    Recette de : GraçaRibeiro

     
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    55minutes

    Les escalopes de poulet sont badigeonnées d’une infusion d’huile d’olive et d’ail, puis recouvertes de parmesan et de miettes de pain, pour une recette de poulet rapide que toute la famille appréciera.

    Recette de : Carol

     
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    55minutes

    De délicieux pilons de poulet recouverts de parmesan et dorés au four.

    Recette de : Anika

     
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    40minutes

    Cette délicieuse salade de poulet peut, dans une baguette, constituer un excellent sandwich.

    Recette de : Janet Schaufele

    Recettes en vidéo avec du parmesan

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      Pão de queijo
    • videoTitle
      Allumettes torsadées au fromage

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