Soufflé au fromage (21)

    Soufflé au bleu, à la fourme, au gruyère, au comté, avec du jambon ou avec des légumes… Il y a de nombreuses façons de gâter des invités patients avec un bon soufflé au fromage. Voyez plutôt !

    Essayez ces recettes de soufflé au fromage !

     
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    55minutes

    Grâce aux fours modernes, vous réussirez sans mal ce soufflé, terreur ou fierté des cuisinières de jadis.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    45minutes

    A essayer absolument! Fabuleux! Pour réussir votre soufflé, n'ouvrez pas votre four pendant la cuisson et utilisez un plat en céramique qui reste chaud plus longtemps une fois sorti du four!

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    55minutes

    Retrouvez cette recette de soufflé en vidéo sur notre chaine YouTube ! Dans ce soufflé, basé sur une recette traditionnelle à base de béchamel, j’ai augmenté la quantité d’œufs pour le rendre plus aérien et moelleux. Il a un peu la consistance d’une omelette soufflée. C’est un vrai régal et s’il est bien cuit, il ne retombe pas lamentablement comme c’est parfois le cas avec les soufflés au fromage !

    Recette de : matoutina

     
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    35minutes

    Rappelez-vous qu'un soufflé n'attend pas ! En utilisant des ramequins individuels, il y a moins de risque de voir le soufflé s'effondrer.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    1heure15minutes

    Le soufflé n'est pas ce qu'il y a de plus facile à préparer, mais une fois que vous avez le coup de main, c'est vraiment rapide à faire et vos invités sont toujours impressionnés. Vous pouvez également faire ce soufflé avec d'autres légumes ou juste avec du fromage.

    Recette de : hilde

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