Confiture de prune

    Avec les reines-claudes, les quetsches ou les mirabelles, faites de délicieuses confitures pour l'hiver. Choisissez une recette ou partagez la vôtre !

    23 recettes

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    Spécialités de France et du monde entier

     
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    1heure

    J’adore la confiture de prunes. Celle-là est vraiment délicieuse.

    Recette de : cookingismylife

     
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    45minutes

    Pour cette recette de confiture de prunes, j'ai rajouté de la vanille mais aussi des graines de cardamome. Faites goûter vos amis sans dire un mot et vous aurez des commentaires du genre : "hum, c'est bon, mais c'est quoi ce petit goût mystérieux . . . du gingembre ?" Rien de tel pour faire réfléchir les gastronomes ! Vous trouverez la cardamome dans les épiceries asiatiques.

    Recette de : sweetie

     
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    2heures45minutes

    Cette confiture est légèrement différente de la traditionnelle confiture de prunes : elle est faite au four ! Pour une confiture parfaitement savoureuse, assurez-vous d'utiliser des prunes bien mûres. Cette confiture est idéale pour le petit déjeuner.

    Recette de : sophia

     
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    1heure

    En plus du bon gâteau du dimanche, ma grand mère faisait aussi sa confiture avec les prunes du jardin. Elle mettait de la vanille qu'on lui rapportait de Madagascar. Un pot devait durer à peine une heure tellement c'était bon !

    Recette de : mimichette

     
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    15minutes

    Pour préparer cette confiture en un temps record, nous utilisons des pruneaux secs ; ils sont plus intenses en saveur que les prunes fraîches et permettent de faire de la confiture à n'importe quel moment de l'année. La confiture se conserve au moins une semaine au réfrigérateur.

    Recette de : friederike

     
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    45minutes

    J'ai fait un petite salade de fruits aussi et j'ai servi ces lunettes en dessert avec la salade de fruits en verrine. C'était délicieux! Le goût du sucre roux était très sympa. J'ai mis aussi de la confiture de prune maison. Miam!

    Recette de : mimichette

     
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    12heures40minutes

    J'ai fait quelques pots de confiture de quetches cette année. Mes petits-enfants en rafolent, elle est délicieuse et si simple à réaliser !

    Recette de : MoniqueB

     
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    1jour10minutes

    Une confiture épaisse et délicieuse qui cuit 24 heures dans la mijoteuse. J'enlève les noyaux en cours de cuisson, c'est plus facile. Les prunes jaunes réduisent beaucoup car elles sont juteuses, en ajouter au fur et à mesure pour faire plus de pots.

    Recette de : sylviealisse

     
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    24minutes

    La recette facile sans dénoyautage ! On passe simplement les prunes chaudes au moulin à légumes pour en extraire les noyaux et la peau. Elle est aussi moins sucrée que la moyenne, avec une proportion prunes/sucre gélifiant de 2:1.

    Recette de : Marianne

     
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    12heures20minutes

    La confiture est excellente lorsqu'on laisse macérer les prunes dans le sucre et les épices pendant une douzaine d'heures ou plus.

    Recette de : FrauHolle

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