Confiture de lait (20)

    La confiture de lait est très populaire en Savoie, en Normandie et en Bretagne. Un mélange de lait et de sucre qui cuit doucement et épaissit, pour accompagner vos desserts ! Elle est aussi connue sous le nom de "dulce de leche" en Amérique du Sud.

    Essayez ces recettes de confiture de lait !

     
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    8minutes

    Rien de plus simple que cette recette, mais attention, vous ne pouvez pas mettre vote confiture en route et partir vous promener car la cuisson est assez délicate. Si vous ne cuisez pas assez, la confiture ne prendra pas ; si vous cuisez juste un peu trop, elle cristallisera et ne sera pas très onctueuse. Alors restez vigilants et remuez souvent !

    Recette de : Bibus

     
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    12heures10minutes

    Retrouvez cette recette de mousse à la confiture de lait en vidéo sur notre chaine YouTube ! Rien de plus facile à préparer que cette mousse onctueuse, à condition de s'y prendre la veille. Elle sera parfaite à Noël ou à Pâques, présentée dans des verrines avec des fruits, des miettes de biscuits ou des copeaux de chocolat.

    Recette de : fioa

     
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    1heure2minutes

    Recette très simple et rapide. Une heure de cuisson en cocotte minute et le tour est joué. La confiture se conservera à température ambiante tant que vous n'ouvrirez pas la boîte. Une fois ouverte, transvasez-la dans un bocal à confiture bien propre et conservez au réfrigérateur.

    Recette de : fredbaptiste

     
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    45minutes

    Cette recette fait beaucoup d’effet et elle est très facile. Si vous savez faire les crêpes et que vous avez de la confiture de lait (que vous pouvez facilement faire vous-même), vous serez étonnés du résultat ! Quelques noisettes pilées pour décorer et le tour est joué !

    Recette de : Natasha

     
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    1heure5minutes

    Originaire de Normandie, cette préparation caramélisée fait également les délices des espagnols.

    Recette de : Elisabeth Glachant

    Confiture de lait en vidéo

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