Gelée de coing

Quand la saison est là, préparez votre gelée de coing que vous serez ensuite ravis de pouvoir déguster toute l'année.

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Spécialités de France et du monde entier

 
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45minutes

Voici une vieille recette de famille pour faire de la confiture de coings. Le coing fait partie de la famille des pommes et des poires. C’est un fruit amer qui ne se mange pas cru mais qui est parfait pour faire des confitures.

Recette de : FAYEBABES

 
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5heures20minutes

Le coing est un fruit plein de saveur et très apprécié. Ce n'est pas un fruit facile à préparer car il doit être poché ou cuit avant de pouvoir être utilisé dans des recettes. La pâte de coing accompagne très bien le fromage avec des crackers, essayez-la avec du chèvre ou des fromages à pâte dure. Vous pouvez également la servir au petit déjeuner à la place de la confiture.

Recette de : none

 
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45minutes

Quand vous faites cuire des coings, surtout ne jetez pas le jus de cuisson. Vous pouvez l'utiliser pour en faire une délicieuse gelée.

Recette de : AnneFrancoise

 
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2heures

La confiture de fruits maison est très simple à faire, mais avec la machine à pain c'est encore plus facile ! Il nous faut des coings, du sucre et du jus de citron pour une délicieuse gelée de coings.

Recette de : Clothilde

 
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30minutes

Si vous aimez le sucré-salé, cette marmelade accompagne très bien le gigot d’agneau, les côtes d’agneau ou la viande de porc (rôtis, grillades).

Recette de : AnneFrancoise

 
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55minutes

Ces cailles sont cuites au four avec une sauce à base de soja, de miel et de citron. Elles sont ensuite servies avec une sauce à la gelée de coing.

Recette de : Elisabeth Glachant

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