Risotto au parmesan (35)

    Le parmesan donne toute sa saveur au risotto ! Essayez nos recettes de risotto au safran et au parmesan, risotto de Noël au parmesan, risotto au parmesan et aux champignons, et n’oubliez pas de nous dire ce que vous en pensez !

    Essayez ces recettes de risotto au parmesan !

     
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    50minutes

    Recette inspirée du livre de Jean Thiercelin "Le safran, l'or de vos plats". "Nous adorons cette recette raffinée à base de risotto aux champignons, aux asperges et au safran !" (L'équipe Allrecipes France)

    Recette de : MadeInCooking

     
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    9minutes

    En Italie, ce risotto au safran est connu sous le nom de "risotto alla Milanese", "risotto giallo" or "risotto allo zafferano". Vous pouvez l'appeler comme vous voulez, ce qui est sûr, c'est que c'est le roi du risotto : le plus simple à réaliser et à la fois le plus connu en Italie et dans le monde entier. Si on le préparer de façon traditionnelle, il faut le cuire, tout en remuant, pendant 20 minutes. Mais si vous apprenez à faire un bon risotto en cocotte-minute, vous allez gagner beaucoup de temps et vous serez inpressioné par le résultat. Je donne quelques astuces à la fin de la recette, lisez-les...

    Recette de : Francesca

     
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    40minutes

    Un risotto de saison avec sa touche de champagne ! De quoi épater vos convives et régaler vos papilles. Cette recette sera aussi parfaite pour un dîner en amoureux (mais divisez alors les proportions par 4 !)

    Recette de : say01

     
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    30minutes

    Un risotto au fromage fondant et parfumé au vin blanc, un pur bonheur ! "Une spécialité italienne que peut se servir avec une viande blanche grillée ou des légumes." (L'équipe Allrecipes)

    Recette de : Maybe

     
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    30minutes

    Un risotto à base de poulet et de courgettes, qui a mijoté dans un bouillon au vin blanc. Ce plat italien peut être préparé avec du riz rond, brun ou encore arborio.

    Recette de : Cloclo75

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