Poisson au barbecue (50)

Poisson entier au barbecue, en brochettes, en filet, avec des fruits de mer, mariné, en papillote... Saumon, truite, espadon, lotte... Toutes les recettes de poissons au barbecue sont à découvrir ici.

Collections de recettes

Essayez ces recettes de poisson au barbecue !

 
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27minutes

Du barbecue directement dans votre assiette : un vrai délice ! Attention à ne pas trop cuire les steaks car le thon a tendance à se dessécher.

Recette de : Maridele

 
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2heures25minutes

Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! Une marinade simple avec de la sauce soja et du sucre roux, une note de citron et d'ail, constitue un complément aigre-doux idéal pour des filets de saumon.

Recette de : Tinamenina

 
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35minutes

Le cabillaud est coupé en dés et enveloppé dans une tranche de jambon de parme. Ces brochettes de poisson sont cuites au barbecue mais vous pouvez également les cuire au four ! En faisant des mini-brochettes, vous séduirez vos amis lors d'un apéritif dinatoire.

Recette de :Aeroz

 
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1heure25minutes

Une recette très prisée qui me vient des Etats-Unis. C'est un régal l'été. Prendre un demi saumon et enlever les arêtes.

Recette de :jenniferb

 
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1heure15minutes

Le poisson braisé est une spécialité des maquis, ces petits restaurants populaires à ciel ouvert que l'on trouve dans les villes ou sur le bord des routes et qui servent des plats simples mais savoureux. La dorade est ici marinée dans un mélange de citron, de gingembre et de piment puis braisée au barbecue.

Recette de :Alphonsine

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