Pâte à choux (69)

    Des petits choux à la crème, des croquembouches, des gougères, des éclairs au chocolat, des profiteroles et... pourquoi une pièce montée ?

    Collections de recettes avec de la pâte à choux

    Petit chou
    Petit chou   (46)
    Chouquette
    Chouquette   (10)
    Profiterole
    Profiterole   (8)

    Essayez ces recettes avec de la pâte à choux !

     
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    50minutes

    Voici la recette traditionnelle des profiteroles, si vous manquez de temps ou si vous voulez les préparer à l'avance, il existe des variantes. Pour les choux vous pouvez acheter des chouquettes. La glace peut être remplacée par de la chantilly ou par de la crème pâtissière. Régalez-vous dans tous les cas!

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    1heure40minutes

    Un dessert raffiné qui demande de la préparation mais qui en vaut vraiment la peine. Le petit twist de cette recette ? La sauce au caramel salé qui réveille et dépoussière cette recette traditionnelle.

    Recette de : Caramelaubeurresale

     
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    30minutes

    Un délice... Prenez plaisir à confectionner ces trésors sucrés mais surtout faites les en cachette car ils disparaissent dans les estomacs en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire!

    Recette de : Aeroz

     
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    1heure15minutes

    Voici une recette pour réaliser de délicates profiteroles ou des éclairs. A fourrer de crème fouettée et recouvrir d’un coulis de chocolat fondu.

    Recette de : Sandra

     
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    1heure15minutes

    De la pâte à choux classique, fourrée de crème anglaise épaisse. Accompagnez ces profiteroles d’un coulis de chocolat fondu ou de sucre glace.

    Recette de : Linda

    Recettes en vidéo avec de la pâte à choux

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      Pão de queijo : petits pains brésiliens au fromage
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