Gingembre frais (261)

    Le gingembre frais a une saveur beaucoup plus marquée que le gingembre moulu. C’est un vrai régal, aussi bien dans des cakes que dans des cookies, avec du poulet, en soupe, avec des crevettes…

    Essayez ces recettes au gingembre frais !

     
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    1heure

    En fonction de la quantité de piment, ce plat de porc sauté aux légumes peut être plus ou moins épicé. Les cubes de porc mariné sont cuits rapidement avec du gingembre, des carottes et des pois mange-tout, puis assaisonnés avec du jus de citron vert, de sauce soja, de vinaigre et d'huile de sésame. Vous pouvez ajouter de l'huile pimentée en fonction de vos goûts.

    Recette de : Lorna

     
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    40minutes

    Les pois chiches sont mijotés dans une sauce curry parfumée et épicée, garnie de coriandre fraîche. Servez avec du riz et vous obtenez un plat végétarien excellent.

    Recette de : AMINAH A. RAHMAN

     
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    5heures5minutes

    Les façons d’utiliser le bouillon de poulet sont quasiment infinies, qu’on l’emploie comme élément de base pour les potages ou les sauces, ou bien encore comme assaisonnement riche mais léger pour des légumes. Le bouillon se congèle bien dans un bac à glaçons ou en sacs. Après avoir essayé un bouillon fait maison, vous ne voudrez plus jamais en acheter du tout prêt !

    Recette de : Margaret Price

     
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    50minutes

    Très originale et surtout très bon ! Je ne sais jamais combien de pots je vais obtenir donc prévoyez large pour le nombre de pots à stériliser.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    50minutes

    J'adore cette recette de porc au caramel avec un riz blanc parfumé ! Le jus caramélise en fin de cuisson, c'est délicieux. Si vous aimez le gingembre, vous allez vous régaler. Vous pouvez en faire plus et le congeler.

    Recette de : Gilles

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