Poulet à la mexicaine  (21)

Poulet aux haricots noirs, avec du riz ou des pâtes, soupe de poulet, poulet en brochettes, fajitas de poulet… Au Mexique, le poulet est très populaire. Découvrez nos délicieuses recettes de poulet à la mexicaine !


Essayez ces recettes mexicaines au poulet !

 
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1heure15minutes

Voici une recette que j’ai créée après avoir écouté les suggestions d’une amie. L’association du piment chipotle avec la coriandre est une façon vraiment savoureuse de compléter ce plat. Un délice !

Recette de : KORREN

 
1heure30minutes

Haricots noirs, salsa et poivron rouge avec du poulet, pour un plat épicé et consistant. Vous pouvez le faire plus ou moins épicé en fonction de vos goûts. Cela dépend également de la salsa utilisée. A noter : Les haricots noirs sont très fréquents dans la cuisine latino-américaine. Riches en fibres et en nutriments, ils sont très diététiques combinés à d’autres plats. Si vous n’en trouvez pas en boîte, prenez des haricots secs. La recette peut se faire avec des haricots Pinto aussi.

Recette de : Margaret Rolfe

 
40minutes

Pour cette recette, nous avons choisi des cuisses de poulet, mais l’on peut tout aussi bien utiliser des escalopes. Attention à ne pas cuire plus que nécessaire, car le poulet deviendrait sec. Servir avec des tortillas de blé tièdes, de la sauce piquante et de la crème fraîche.

Recette de : Teresa C. Rouzer

 
50minutes

Un plat rapide de poulet aux influences mexicaines ! C’est aussi un plat unique, donc moins de vaisselle à faire…

Recette de : carol alter

 
40minutes

Poulet mariné dans un jus de citron vert, avec du cumin et de la coriandre fraîche puis enfilé en brochette avec des légumes croquants. Servir avec du riz, de la salsa et des tortillas chaudes.

Recette de : CJ

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