Caviar d'aubergine (25)

    Caviar d'aubergine à l’aneth, caviar d’aubergine algérien, caviar d’aubergines libanais, soupe au caviar d’aubergines… Découvrez nos recettes de caviar d’aubergines pour votre prochain apéritif.

    Essayez ces recettes de caviar d'aubergine !

     
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    25minutes

    A servir avec du pain libanais.

    Recette de : Gilles

     
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    50minutes

    Connu sous le nom de baba ganoush ou de melitzanosalata, ce dip à l'aubergine grillée est un petit délice à l'heure de l'apéritif, dégusté avec des chips de pita ou des crudités, ou servi en accompagnement d'un poisson à chair blanche, à la manière d'un chutney. Pour encore plus de saveurs, préparez-le la veille.

    Recette de : globalkitchen

     
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    40minutes

    Le caviar d'aubergines se mange à la vitesse de l'éclair. Sur du pain, des gâteaux secs salés ou encore à la cuillère ! Je le prépare la veille et le conserve au réfrigérateur.

    Recette de : Ambre

     
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    5minutes

    Des aubergines, et de l'ail pour ce plat méditerranéen. L'huile d'olive est là pour notre plus grand plaisir et pour notre santé!

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
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    5jours20heures

    Une recette fraîche parfaite pour déguster ce légume d'été. Pour éviter les aubergines amères, choisissez-les fermes avec une peau lisse et brillante, dépourvue de taches.

    Recette de : Elisabeth Glachant

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