Orange

Gâteau à l’orange, confiture d’orange, canard à l’orange… Mais pourquoi pas des oranges dans vos salades, du poulet à l’orange, des oranges sur une tarte ou encore des oranges dans votre caramel ou votre bûche de Noël ?

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Spécialités de France et du monde entier

 
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2heures10minutes

L'association du canard et de l'orange, certes classique, est réellement succulente, les agrumes parfumant sans mièvrerie la chair tendre et compacte de la volaille. Cette recette est à fois goûteuse et légère car, une fois débarrassés de leur peau grasse, les filets de canard se révèlent pauvres en lipides.

Recette de : Éric Jouan

 
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5minutes

Une vinaigrette allégée idéale en été ou pour accompagner des salades aux saveurs d’Asie.

Recette de : supermaman

 
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40minutes

Pour frire leurs légumes, les Chinois utilisent un wok, une poêle métallique à parois hautes qui leur permet de les faire sauter sur feu vif. Une sauteuse conviendra aussi bien si, à l'aide d'une écumoire ou d'une spatule en bois, vous remuez constamment les ingrédients dans la graisse de friture. Dans cette recette, le jus d'orange se marie à la douceur de la carotte. Ce plat a un goût très prononcé de gingembre, mais vous pouvez réduire les proportions indiquées.

Recette de : Gilbert Béchard

 
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1heure45minutes

Facile à faire, cette recette réjouira petits et grands. Préparez 24 heures avant.

Recette de : AnneFrancoise

 
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12heures

Une délicieuse recette chinoise : de savoureuses ailes de poulet à l'orange.

Recette de : DEE78

 
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1jour15minutes

Le planteur de Nico, facile à préparer, plein de vitamines, un succés garanti ! Idéal pour danser jusqu'au bout de la nuit ! (sans réveil difficile...)

Recette de : NicolasS

 
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15minutes

Retrouvez la saveur acidulée des canneberges avec un soupçon d’orange. J’aime bien ajouter aussi un zeste d’orange!

Recette de : Toni

 
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2heures45minutes

Voici une recette de gâteau à l'orange super tendre fait avec de la poudre d'amandes et de la polenta pour un résultat sans gluten ! Pas de lactose ni de matière grasse non plus, seulement un peu de lait d'amande pour plus de moelleux.

Recette de : LaCuisineSansGluten

 
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1heure10minutes

Une génoise qui peut se manger toute seule, mais qui peut aussi faire une base délicieusement originale pour réaliser un diplomate

Recette de : Jackie Lim

 
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20minutes

Voici une façon délicieuse et peu orthodoxe de glacer les carottes. Les carottes sont cuites avec du jus d'orange et de lacassonades et on verse du whisky avant de les servir.

Recette de : Elisabeth Glachant

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Collections de recettes à l’orange

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