Endives au jambon

    Endives au jambon, endives gratinées, endives en gratin au jambon, ou endives à la flamande... Lorsque les endives sont de saison, enroulez-les dans une tranche de jambon, ajoutez une sauce béchamel et vous obtiendrez des délicieuses recettes d'endives au jambon !

    10 recettes

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    Spécialités de France et du monde entier

     
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    50minutes

    Laver les endives sans les faire tremper et creuser un petit cône à l'intérieur du pied permet d'éliminer l'amertume.

    Recette de : AnneFrancoise

     
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    40minutes

    Pas de béchamel dans cette recette d'endives au jambon mais de la sauce tomate et des herbes de Provence. Un plat complet mais léger. Si néanmoins vous êtes de nature gourmande, ajouter un peu de parmesan râpé sur les endives avant de mettre au four.

    Recette de : MagaliB

     
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    50minutes

    Facile à réussir et encore plus rapides à préparer si les endives sont cuites au préalable, ce plat est idéal pour un dîner léger, avec une salade verte et une tarte aux fruits.

    Recette de : Gérard Chenuet

     
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    1heure15minutes

    Oh que j'aime ça les endives au jambon, avec les endives bien fondantes sous la langue, le fromage qui croustille sous la dent et le petit goût salé du jambon , miam !

    Recette de : mimichette

     
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    50minutes

    Pour un dîner savoureux et équilibré en famille, pensez aux endives ! Elles sont délicieuses cuisinées au four avec un peu de crème et du jambon. C'est un plat complet facile à préparer alors n'attendez plus pour servir cette délicieuse recette à vos proches.

    Recette de : friederike

     
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    40minutes

    Voici une version un peu revisitée de la traditionnelle recette d'endives au jambon. « Un plat simple, savoureux et pas cher, que l'on dégustera en famille. » (L'équipe Allrecipes France)

    Recette de : MaliciaFlore

     
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    30minutes

    Un plat classique mais tellement bon ! Mon fils n'aime pas trop les endives, mais quand elles sont enrobées de jambon, il adore. Je les prépare en 5 minutes et les fait cuire pendant que je donne le bain à mon fils. Et hop, c'est prêt !

    Recette de : Ambre

     
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    25minutes

    Un petit goût sucré salé pour cette recette originale d'endives cuites à la cocotte - minute. Une entrée copieuse qui sera appréciée par vos invités.

    Recette de : Aeroz

     
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    20minutes

    Légumes et fruits se partagent la vedette dans cette salade rafraîchissante, enrichie en protéines grâce au jambon et au fromage de brebis. Parsemez-la généreusement de fines herbes et dégustez-la avec du pain de campagne légèrement tiédi.

    Recette de : Éric Jouan

     
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    1heure

    La réussite de ce plat populaire dépend en grande partie d'un égouttage suffisant des endives.

    Recette de : Elisabeth Glachant

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