Amuse-bouches mexicains (23)

    Vous organisez un apéritif mexicain ? Voici quelques idées d'amuse-bouches traditionnels : tortillas, guacamole, tacos, pita, chips et salsa !

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    Essayez ces amuse-bouches mexicains !

     
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    5minutes

    Pour que le guacamole reste bien vert et ne « tourne » pas trop rapidement, je le prépare sans tomates. A la place, je force un peu la dose en ail, ce qui rend ce dip assez fort, mais vraiment délicieux.

    Recette de : Bibus

     
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    25minutes

    Tortillas faites maison pour accompagner des dips comme le guacamole ou la salsa.

    Recette de : Michele O'Sullivan

     
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    15minutes

    La salsa, ce n’est pas seulement une danse, c’est aussi une variété de délicieuses sauces mexicaines pour tremper vos chips tortillas à l’apéritif. Pour faire de la crème aigre, mettez un peu de vinaigre dans de la crème fraîche et laissez reposer un après-midi. Sinon, remplacez-la par de la crème épaisse, un peu moins acide.

    Recette de : traci poole

     
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    5minutes

    Le truc pour avoir un délicieux guacamole, ce sont bien sûr de très bons avocats. Assurez-vous qu’ils soient bien mûrs. Servir en dip avec des chips tortillas ou avec des crudités.

    Recette de : PHLOX

     
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    13minutes

    La mozzarella et le gruyère présents dans ces pitas apportent du calcium, essentiel pour les os. On y trouve aussi des poivrons et de la tomate, légumes riches en polyphénols antioxydants, aux effets protecteurs.

    Recette de : Elisabeth Glachant

    Amuse-bouches mexicains en vidéo

    Le vrai guacamole
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    Piments farcis à la mexicaine
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    Salsa de tomatilles grillées
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