Veau en cocotte-minute

Que diriez-vous d'un veau marengo ? A la cocotte-minute, c'est bien plus rapide et tout aussi savoureux ! Découvrez toutes nos recettes de veau à la cocotte !

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Spécialités de France et du monde entier

 
8 commentaires
 
50minutes

J’aime faire cette soupe en cocotte-minute, elle est tellement rapide et il n’y a pas besoin de la surveiller, et en plus elle est super bonne !

Recette de : Bruno

 
4 commentaires
 
1heure20minutes

J’aime préparer mon veau Marengo en cocotte-minute car la cuisson est très rapide. Pas besoin de laisser mijoter pendant des heures et de surveiller la cuisson. Un plat qui vous réchauffera en hiver !

Recette de : jenniferb

 
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3heures20minutes

Ce pâté de campagne est vraiment facile à faire. Si vous ne voulez pas stériliser (ce qui donne à votre pâté une conservation d’un an au moins), vous pouvez réduire la recette de moitié et mettre la farce dans une terrine que vous ferez cuire au four à 200 C pendant 1h30. Cependant votre terrine ne se conservera que quelques jours au frais.

Recette de : Nicole

 
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35minutes

Une bonne blanquette en cocotte-minute, c’est vite fait, et avec du riz, c’est toujours un succès. Celle-ci est particulièrement goûteuse et tendre.

Recette de : Bibus

 
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30minutes

Voici une version très rapide pour préparer un osso buco en 30 minutes cuisson comprise ! Grâce à la cocotte-minute, la cuisson se fait en 18 minutes et le veau est tellement tendre que ça ne vaut pas la peine de se compliquer la vie.

Recette de : mamicole

 
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45minutes

La blanquette de veau est l’un des plats préférés de mon mari. Je n’ai pas toujours le temps de la faire mijoter pendant des heures alors la version en cocotte-minute me convient très bien. J’ajoute parfois des petits champignons de Paris, et c’est très bon aussi.

Recette de : emito

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