Amuse-bouches à base d'œufs (54)

    Gougère, quiche, terrine, mousse, crudités, soufflé et bien d’autres amuse-bouches à base d’œufs sont à découvrir dans nos recettes pour l’apéritif.

    Essayez ces recettes amuse-bouches à base d'œufs !

     
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    27minutes

    Ces feuilles d’endives garnies d’œuf mayonnaise font de super amuse-bouches ou une entrée sympa. Cela présente très bien aussi. Si vous souhaitez les préparer à l’avance, faites le mélange œuf mayonnaise et conservez-le au réfrigérateur avec les feuilles d’endives lavées et séchées enveloppées dans du papier essuie-tout.

    Recette de : ELEANOR1052

     
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    Cette terrine, pleine de saveur et de fraîcheur, est absolument délicieuse en été. On peut la servir tiède avec un coulis de tomates, mais je la préfère froide, avec une mayonnaise maison à l’huile d’olive.

    Recette de : Bibus

     
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    Encore une délicieuse recette de notre chère Isabelle ! C’est extrêmement facile à préparer. La seule difficulté est de bien surveiller la cuisson pour que l’œuf soit encore liquide. Mais même s’il est un peu trop cuit, c’est bon quand-même (et c’est plus facile à manger pour les enfants…à bon entendeur !

    Recette de : matoutina

     
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    20minutes

    La mayonnaise et la moutarde sont mélangées avec les jaunes d’œufs écrasés afin d’en garnir des moitiés d’œufs durs. Parfait pour un buffet ou un pique-nique !

    Recette de : Barbara

     
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    20minutes

    Voici une entrée facile et délicieuse pour un repas de Noël ou de Réveillon. Elle plait souvent aux enfants aussi, surtout si l’on met un peu moins de raifort dans la crème. Idéale aussi pour utiliser des restes de saumon fumé le lendemain !

    Recette de : matoutina

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