Plats principaux végétaliens (73)

    Ratatouille, pâtes, curry de légumes, tarte provençale, couscous, salade de quinoa et bien d’autres recettes végétaliennes de plats principaux sont ici à découvrir.

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    Tofu
    Tofu   (80)
    Végétarien
    Végétarien   (1748)

    Essayez ces recettes !

     
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    20minutes

    Le seitan a une texture ferme comparable à de la viande, et peut être cuit de la même façon. Il est ici trempé dans de la sauce tamari et des épices avant d'être pané. Servez-le avec du riz et des légumes, des pommes de terre en purée, ou avec des pâtes.

    Recette de : veggigoddess

     
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    1heure45minutes

    Le briam est un plat traditionnel grec, servi en général en plat principal. Les légumes - des pommes de terre, des courgettes, des oignons et des tomates - sont longuement cuits au four avec une généreuse quantité d'huile d'olive, un ingrédient primordiale dans la cuisine méditerranéenne. Le briam peut être servi avec de la feta.

    Recette de : Diana

     
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    55minutes

    Des carottes, des navets, des patates douces, des courgettes et des poivrons rouges, tout ça mijoté avec des pois chiches et de la sauce tomate, et saupoudré d’épices. A servir sur de la graine de couscous.

    Recette de : CIGALL

     
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    1heure10minutes

    Voici une recette saine et d'une grande simplicité à servir en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou même seul car c'est très rassasiant et protéiné grâce aux lentilles. Cette version végétarienne est délicieuse mais si vous ne pouvez vous passer de viande, ajoutez donc un peu de lard fumé ou des morceaux de saucisse.

    Recette de : Clouken

     
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    1heure15minutes

    Ce curry végétalien à base de courge butternut est parfait en automne, quand l'air se rafraîchit. Pour gagner du temps, j'utilise une pâte de curry du commerce et le résultat est épicé à souhait !

    Recette de : labelleverte

    Plat principal végétalien en vidéo

    • videoTitle
      Salade de quinoa aux légumes grillés
    • videoTitle
      Briam : légumes au four à la grecque

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