Pommes de terre en cocotte-minute

En gratin, en ragoût ou encore en purée, les pommes de terre préparées en cocotte minute sont un délice pour mijoter de bons petits plats.

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Spécialités de France et du monde entier

 
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35minutes

Pour ce gratin, j’aime bien utiliser des yams, mais des patates douces toutes simples feront aussi l’affaire. Elles sont cependant moins parfumées que les yams, donc il est bon d’ajouter 1 pincée de cannelle et ½ cuillère à café de noix de muscade.

Recette de : matoutina

 
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35minutes

Cet accompagnement est très simple à préparer. Choississez des petites pommes de terre nouvelles et du thym frais. Avec ou sans la peau, elles sont extras !

Recette de : Ambre

 
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27minutes

Voici un plat végétarien à base de pommes de terre et d'épinards. C'est aussi un plat rapide à faire et léger pour le porte-monnaie. Je l'accompagne d'une omelette aux champignons, mais ce ragoût se suffit à lui même, si vous préférez.

Recette de : Ambre

 
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55minutes

Ce ragoût de pommes de terre au chorizo est un plat typique de la Rioja, une région du pays basque espagnol. Facile à faire, cette recette vous permettra d'apprécier le chorizo autrement... et typiquement !

Recette de : Luis Luna

 
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25minutes

C'est une recette que je fais un millier de fois chaque année ! Elle est très simple à faire. Je vous conseille de maintenir les pommes de terre au chaud dans les braises de votre barbecue !

Recette de : MoniqueB

 
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1heure25minutes

Plat complet et familial, le ragoût d'agneau est délicieux préparé en cocotte minute. Mijoté avec des légumes, l'agneau est d'autant plus tendre et savoureux. On peut varier la composition des légumes pour adapter la recette selon les préférences (tomates, poireaux, poivrons...).

Recette de : Anaïs

 
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1heure5minutes

Plat idéal à savourer en famille ou avec des invités, ce rôti de bœuf est délicieux mijoté en cocotte avec des légumes. On peut changer la composition des légumes qui accompagnent le rôti pour faire varier le plat (brocolis, navets, patates douces, champignons...).

Recette de : Anaïs

 
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1heure25minutes

Simple à préparer, le ragoût de pommes de terre est un savoureux plat hivernal qui peut se déguster seul ou accompagné d'une salade. Il est possible de modifier la recette selon les goûts et les envies en variant la composition des légumes (courgettes, carottes, céleris, navets...).

Recette de : Anaïs

 
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23minutes

J'adore accompagner le gibier avec cette purée de pommes de terre et céleri-rave. Elle est simple à faire et avec la cocotte-minute, elle est aussi rapide à préparer.

Recette de : Florence

 
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40minutes

C'est une recette de ma voisine qui est auvergnate. Elle cuisine beaucoup ce plat traditionnel, à base de pommes de terre, de lardons et de laguiole.

Recette de : Ambre

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