Recettes espagnoles en entrée (31)

    Gazpacho andalou, salade de crevettes, salmojero, escabèche, poêlée espagnole, tapas, tostada aux oeufs… Savourez nos recettes espagnoles à servir en entrée.

    Essayez ces entrées espagnoles !

     
    0 commentaire
     
    50minutes

    J'ai découvert ce plat dans un bar à tapas en Espagne, et j'ai cherché comment le refaire à la maison. Idéal pour finir les restes du frigo tout en gardant la ligne! Je le fais en entrée, mais vous pouvez le servir avec une salade ou des légumes pour en faire un plat principal lors d'un diner.

    Recette de : DC Girly Girl

     
    1 commentaire
     
    35minutes

    Ce tapas est apprécié dans toute l'Espagne. Les champignons sont revenus dans de l'huile d'olive, du vin blanc, de l'ail, du piment et sont servis avec un peu de persil frais. Si vous n'avez pas de piment séché, remplacez-le par un peu de piment d'Espelette.

    Recette de : Luis Luna

     
    3 commentaires
     
    20minutes

    Entre soupe et salade, ce grand classique de la cuisine espagnole, plein de soleil et de vitamines, se compose exclusivement de légumes crus. Très rafraîchissant et ultra-léger, le gazpacho est l'entrée par excellence des déjeuners ou des dîners d'été.

    Recette de : Elisabeth Glachant

     
    3 commentaires
     
    30minutes

    Cette spécialité Andalouse se sert très froide. On la prépare à l'avance et on la met au réfrigérateur jusqu' au moment de servir. Ici, céleri et pommes de terre consituent une variante de la formule de base.

    Recette de : Gérard Chenuet

     
    1 commentaire
     
    1heure30minutes

    Une véritable recette de Séville à déguster lors d'un brunch entre amis, un jour d'été. Il parait que déguster ce plat lors des jours de pluie cause des crampes d'estomac et des cauchemars ! Excellent en apéritif en petites portions ou comme entrée. Personnellement, je le sers avec une bière bien fraîche.

    Recette de : cafe luna Antigua

    Entrées espagnoles en vidéo

    • videoTitle
      Le vrai gazpacho espagnol
    • videoTitle
      Crevettes à l'ail à l'espagnole
    • videoTitle
      Salmorejo (soupe de tomate froide)
    • videoTitle
      Patatas bravas espagnoles
    • videoTitle
      Brandade à l 'espagnole
    • videoTitle
      Palourdes marinières (Almejas a la marinera)
    • videoTitle
      Ajoblanco : soupe froide aux amandes
    • videoTitle
      Champignons sautés à l 'ail et au vin blanc

    Envie d’autres recettes espagnoles ?

    Tapas
    Tapas   (36)
    Tortilla
    Tortilla   (13)

    Halloween en vidéo

    • Doigts de sorcières pour Halloween Doigts de sorcières pour Halloween
    • Punch ensorcelé d'Halloween Punch ensorcelé d'Halloween
    • Cupcakes super chouettes Cupcakes super chouettes
    • Gâteau farceur "litière de chat" Gâteau farceur "litière de chat"
    • Graines de citrouille aux épices et caramélisées Graines de citrouille aux épices et caramélisées